Question

去西藏必喝的酸奶，是怎样做出纯正干净的口Ƅ

Answer 1

【酸奶的种类】
1、传统酸奶：新鲜的酸奶，用装进小小的竹筒里边，摆放在街边售卖。食用的时候，老板会问你是否加糖？一筒酸奶加一点糖，口感中正平滑，回味无穷。

2、蜂蜜酸奶：也是一种很常见的酸奶，其制作方法和普通酸奶无异。所不同的是，在食用的时候，老板会在你的酸奶上加上少许蜂蜜。不吃不知道，原来藏式酸奶和蜂蜜是绝配！那种口味，可不是盖的。在西藏拉萨，一些稍著名点的藏式酒吧和餐厅都能品尝到这种酸奶。

3、糌粑酸奶：选用新鲜牦牛酸奶配搭手工现场制作的西藏主食糌粑，制成小粒丸放置酸奶上面，令人充分体验高原生活的亲切氛围。

4、青稞酒酸奶：富有创意的人们在食用酸奶时将青稞酒倒入其中，一入口酸、香、鲜、滑不同层次的口感之旅便由此开始。

5、酸奶饭：将蒸熟的米饭装入容器，取适量酸奶浇盖并加入白糖、水果等，一道特色充饥的甜品类主食就做好了。酸奶饭也是西藏寺庙僧人的主要食品。