Question

鱼生汤怎么做才好吃？

Answer 1

材料

草鱼肉200公克，广东A菜80公克，油条1/2条，葱5公克，熟白芝麻少许，牛头牌原味高汤1罐，水400㏄，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/4茶匙

做法

1.广东A菜洗净切粗丝置于汤碗中，油条切小片铺至广东A菜上备用。

2.草鱼肉切薄片排在最作法1最上层，葱切细与熟白芝麻洒在鱼肉片上。

3.牛头牌原味高汤加水煮至沸腾滚加入其余调味料拌匀。

4.趁滚沸将作法3的高汤缓缓冲入作法2的碗中即可。

Answer 2

平时在做鱼汤的时候，一定要注意，不要放过多的才材料，这样会破坏掉鱼肉中的鲜味，而且在做鱼汤的时候，一定要注意，熬的时间一定要够久，在出锅的时候再放入盐就可以了。做之前记得把鱼煎一下。

Answer 3

根据你的描述，鱼生汤首先广东脆皖，皖鱼清洗赶紧之后切生鱼片，不要太薄也不要太厚，加入料汁和生粉腌制上劲，滚汤下鱼片煮几分钟即可

Answer 4

在制作鱼生汤的时候，通常选择的鱼就是相对比较小的小的活鱼，然后再腌制一段时间与这样煲汤比较新鲜。

Answer 5

鱼生汤的最佳搭配当然必须要有莞茜和葱，再加上豆腐就是一道美味的汤。此汤含有丰富的的钙元素，老少皆宜。