Question

海苔过期了还能吃吗？

Answer 1

最好不要吃。过期的食物有可能变质了，食品变质是指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质。

包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。

营养价值：

由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。

以上内容参考：食物变质-百度百科