Question

芝士年糕最简单的做法

Answer 1

芝士年糕最简单的做法

　　导语：芝士年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。下面是由我为你整理的芝士年糕最简单的做法，欢迎大家阅读。

　　买的是马苏里芝士碎，隔水稍微化一下，比较好包

　　糯米粉，面粉，加水，揉至面团。糯米粉，面粉比例大概为3比1.5.面团分成小剂子，包住芝士碎.

　　蒸锅抹油，包好的芝士条摆放好。

　　上锅蒸8至10分钟。

　　揭盖之后速度拿凉水冲洗。我就是拿的`慢了，有点儿塌，卖相不理想。

　　做好的芝士年糕可以冻在冰箱，需要的时候直接取出使用。

　　先将切好的蒜末和葱末用油在平底锅里炒一下~加入适量水

　　水煮开以后~依次放入年糕~切好的鱼糕(鱼丸)~韩式辣酱~也可以加入少许耗油喔~煮至年糕软糯~

　　收汁~装盘~撒上葱末和黑芝麻

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