Question

蒸馒头没纱布用什么垫

Answer 1

蒸屉抹熟的食用油，均匀的抹在蒸屉上。用烘焙用的油纸垫着放在蒸屉里，放上馒头坯子。用洗净晾干的玉米叶子蒸。将白菜叶子清水洗净，晾干水分，铺在蒸屉上，然后把馒头坯子放上去，蒸熟即可。荷叶用清水浸泡，擦干净，放在馒头下面。蒸馒头的时候在馒头底下垫一些粽子叶，味道也非常的好。

1、蒸屉抹油用毛刷子沾着熟的食用油，均匀的抹在蒸屉上，这种做法是最简单的方法，如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上。

2、用烘焙用的油纸垫着可以把油纸剪成和馒头大小的形状，放在蒸屉里，放上馒头坯子，这样蒸出来的馒头不粘蒸屉。

3、用玉米叶子当然玉米叶子也要洗净晾干。平时现在一年四季都有新鲜的玉米卖，所以这种食材也是很容易找到的，用玉米叶子蒸出来的馒头会有种特别的香味。

4、用白菜（圆白菜）叶子垫着剥下几片白菜叶子，用清水洗净，晾干水分，铺在蒸屉上，然后把馒头坯子放上去，蒸熟即可。这样的方法蒸出来的馒头也不会粘蒸屉。圆白菜也可以。

5、用荷叶垫着用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法。既不粘锅，又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡，擦干净。

6、用粽叶垫着每年端午节我都会自己包一些粽子，有甜的、有咸的，粽叶总会剩下一些，我就会清洗干净，晾干以后绑好，放在阴凉处可以保存好久，蒸馒头或者包子的时候可以放在馒头底下垫一些，味道也非常的好。