Question

怎样炸鸡翅好吃

Answer 1

　　一般的人都会认为炸的东西不健康，不敢吃，其实采用健康油炸制的食物，适量吃一些，也是没关系的。但注意，炸制的东西不要多吃，而且患有高血压、高血脂的朋友最好不要常吃油炸的食物。下面我就给大家带来好吃的炸鸡翅教程。

　　食材主料：鸡翅中5个鸡蛋1个生菜1颗

　　辅料：辣椒粉20g干淀粉50g炸粉150g盐少许鸡粉少许胡椒粉适量料酒2大勺生抽1大勺

　　油炸鸡翅步骤

　　1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

　　2.鸡翅中洗净，两边各打三花刀，蛋液搅拌均匀备用;

　　3.将鸡翅中放入干净容器中，倒入两大勺料酒;

　　4.倒入一大勺生抽;

　　5.放入适量黑胡椒粉;

　　6.放入适量鸡粉;

　　7.放入20g辣椒粉，将调料搅拌均匀，腌制20分钟左右;

　　8.将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液;

　　9.放入干淀粉中，裹匀;

　　10.快速蘸一下清水取出;

　　11.裹上炸粉，重复以上步骤，使鸡翅均匀的裹上三层炸粉;

　　12.取合适容器倒入可以没过鸡翅的食用油，烧至7成热后小火放入鸡翅炸制金黄色后捞出控油即可。

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