Question

长期吃素对身体有哪些好处又有哪些坏处

Answer 1

好处：你永远能保持身材苗条，无论你吃多少。low risk about 高血脂，高胆固醇，高血压（不是绝对）。 坏处：如果你不习惯会觉得身体无力，夏天有时会有低血糖现象（但不严重），肤色会有点暗（缺乏光泽）。如果你是应了情况会有所改善。 其实营养均衡是最重要的。 我现在不完全吃素，一星期至少喝两次骨头汤，每天吃一点荤菜（大概占食物总量的1/5）。我的朋友们说我的肤色有明显的改善，比以前红润有光泽多了。体重也增加了一点（我以前的瘦和王菲有一拼不过我还挺喜欢）。 关于吃啥：我以前吃绿色的青菜和豆腐+米饭(我是对吃没有什么兴趣的说）。

Answer 2

长期吃素由于不摄入肉类食物，有可能会导致蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质的摄入不足，出现贫血、骨质疏松、免疫力降低等情况。因为肉类是优质的蛋白质来源，如果素食又不注意补充植物蛋白，会导致人体缺乏蛋白质，而蛋白质是人体的重要组成成分，如血红蛋白、肌肉、各种酶都是由蛋白质构成，缺乏蛋白质就会导致贫血、肌肉无力、免疫功能降低等问题。另外长期素食会致胆固醇摄入不足，有研究表明这会提高血管发病率的风险。植物中基本不含维生素B12，因为这种元素往往只存在于蛋、奶和肉中，维生素B12的缺乏会导致贫血、神经系统障碍。最后，也有研究表明长期素食有可能导致抑郁症的发病率提高。