Question

梅州蜜柚的存放、食用和特点

Answer 1

蜜柚（Honey Pomelo） （又名 香抛 ）是柚子中的一种优质品种。多生长于低纬度的南方。广东梅州出产的 蜜柚 是 蜜柚 的精品。

蜜柚 果实呈短球形或卯球形，在柚子各品种中属体积较大、重量较重的一种，优质的 蜜柚 一般重约 1.5KG至2.0KG 左右，开花期约在3月或4月，采摘期在9月中至10月中间，表皮光滑，呈淡黄色至黄色。

按 柚肉 的颜色一般可以分为 红肉 、 黄肉 、 白肉 三种，一般情况下（ 备注：每个人的喜好不同，对口感的评价会有些许不同，以下仅供参考 ）：

红肉 中还有一种相似的品类，具有柚外皮红、柚内皮红、柚肉红的特点，因此，该类 蜜柚 称为 三红蜜柚 。

品质优良的 蜜柚 皮薄、汁多、味甜、果肉化口，而品质较差的 蜜柚 皮厚、汁少、肉粗。

特别注意：以下的品质判断方法仅仅是参考，品质好坏通过外表进行判断是个概率事件，不代表品质优良的判断特征实际一定品质优良，也不代表品质较差的判断特征实际一定品质较差！