Question

东北的蚕蛹为什么那么大

Answer 1

那边的蚕都是放在树上养的所谓的山蚕，东北银吃蚕蛹讲究先把蚕蛹煮了然后放上盐腌，吃的就是原汁原味的鲜香味儿。蚕蛹是大的，那是柞蚕蛹，不管是桑蚕蛹或是柞蚕蛹都是会吐丝的蚕蛹，蚕蛹吐丝后形成蚕丝蛹，养蚕人只留下一小部分蚕蛹做种，大多数蚕蛹就把蚕丝取出来绕在绕子上，然后加工成各种各样的丝织品，蚕蛹就拿来做油炸蚕蛹或是烤蚕蛹，好吃蛋白含量又高，但是多吃又容易上火，有的人还会过敏。
蚕蛹又称小蜂儿，具有极高的营养价值，蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素，是进补的佳品，在我们国家晚蚕沙、蚕蜕、蚕茧等都可以作为药用，同时蚕蛹也作为食用，蚕蛹的作用和功效有以下几个方面：

1、提高性功能，因为蚕蛹中含有大量的精氨酸，且含量超过我们平时吃的鸡、鱼、肉、蛋，精氨酸能够消除疲劳，提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，而且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少、营养不良等症都有明显的疗效；

2、降血脂，蚕蛹炒食治劳瘦，以及小儿干瘦；蚕蛹油对于高血压、脂肪肝、高脂血症都有一定的效果；白僵蚕治小儿惊痫、夜啼、噤风撮口；晚蚕沙浸酒缓诸风、去顽癖；蚕茧治消渴、止血。