Question

燕麦米粥的做法

Answer 1

燕麦米粥的做法

（一）做法一

原料：

燕麦2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2条、火腿丁若干、油、盐(其中杯是豆浆机里配备杯)

工具：豆浆机、锅仔。

做法：

1、所有原料洗净，香菇切丁，豌豆剥去豆荚，把燕麦与粳米混合一起，按照豆浆机操作说明书要求倒入适量水进行操作，做好燕麦豆浆待用;

2、锅中烧开水，滴入盐与油，先后把豌豆、菇丁过水焯，沥干;(豌豆最好焯至8分熟)

3、取锅仔点燃加热，倒入燕麦豆浆小火煮沸，依次下豌豆、菇丁、火腿丁，不停搅动，以防豆浆粘锅底，放盐调味即可。

（二）做法二

材料：黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米、燕麦

做法：先把黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米，燕麦冲洗干净

放到豆浆机里，轻轻按下“五谷豆浆”键，小小的机器很快轰鸣起来，20分钟后，香浓的燕麦豆浆就磨好了

燕麦营养价值很高，平均蛋白质含量约 16%，是常见谷物中最高的，还含有其它粮食中较为缺乏的赖氨酸，它的 B 族维生素和膳食纤维也特别丰富。

对于要保持身材的人来说，吃燕麦可以带来超强饱腹感，一定程度上来控制热量，因为燕麦含大量的可溶性膳食纤维，能吸收自身几倍重量的水，在胃肠中形成高粘度的凝胶，延缓胃排空。

Answer 2

燕麦全草90克，小米、红糖适量。
〖 制 作 〗： 将小米煮粥，然后加入燕麦草水煎汁，稍煮加红糖调和即成。
〖 用 法 〗： 顿服或分次服。
〖 疗 效 〗： 调经，催产。适用于胎产不下。
附：其他相关食疗方
1．治难产：海马1对，水煎取汁冲米酒半杯温服，每日2次。
燕麦片50克。
制作：
将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
用法：
每日一次，早餐服用。
功效：
具有降脂、减肥作用。
宜忌：
适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
做法二
燕麦片粥
材料
燕麦片200克
做法
锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
营养价值编辑
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
　　2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
　　3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
　　4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
　　5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。