小白菜怎么吃
小白菜好吃的做法如下所示：
材料：信羡小白菜、蒜、葱、盐、花生油
1、小白菜洗净控水切段。
2、葱切末，蒜切片。
3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。
4、再放入小白菜。
5、炒让肢至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。
6、翻炒至小滑滑拍白菜开始出水关火即可。
小白菜的吃法，讲一道小白菜做粥吃。
配料：
小米50克，虾仁5只，大米 60克（可以不放）、小白菜 1棵、姜 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
1.所有的食材准备好，大米和小米按照自己家人口的量来放就行，虾准备好，孩子喜欢吃可以多放几只，青菜我用的小白菜，也可以用小油菜或者菠菜都行。
2.大米小岁顷米淘洗干净，用水浸泡一下，然后用手把米碎，这样煮出来的粥更黏稠。
3.把米倒入电压力锅中，加入足够冲手的水，这一步先煮粥，别的食材都不要放。
4.电压力锅选择煮粥程序，大概15分钟就可以了，因为我们三口人米和水都不是太多。
5.虾去掉头和虾壳，开背去掉虾线备用，姜切成丝备用，小白菜只要菜叶，切碎备用。
6.15分钟结束，米粥已经煮熟了，也很浓稠，我们再把虾仁和小白菜还有姜丝放进去，再煮一会，加入少许的盐调味。
7.大概又煮了5分钟，这个鲜虾米粥就好了，软糯咸鲜，非常好喝。
虾营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是散雀嫌蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
开洋小白菜汤，需要准备小白菜肉汤，香葱，细粉丝，开羊，盐，先把开羊放到凉水里面，浸泡15分钟，香菜切碎，放到油锅里面爆香，然后再下开羊，继续翻炒出香味，再加入肉汤，大火烧开，改成小火，把粉丝小白菜放进去继续煮，把小白菜炖烂一些，然后关火羡陪，加一些盐调味就可以吃了。
牛筋丸小白菜汤，准备一些小白菜，牛筋丸，味精，麻油，盐，胡椒粉，把牛筋丸先切成丁状，小白菜洗干净稿空，锅中加入适量的水煮开，把牛筋丸放下去再次煮开，加一些小白菜，味精，麻油，胡椒粉，盐，煮开以后就可以吃了。
清炒小白菜
清炒小白菜算得上是最简单便捷的吃法，保留了小白菜原本的清香和脆嫩。
将小白菜洗净，沥干水分，切成小段。
起锅烧油，油热后放入小白菜翻炒至断生，加入少许盐调味即可。
一道清炒小白菜就做好了，清淡爽口，保留了小白菜的原汁原味。
蒜蓉小白菜
蒜蓉小白菜增添了蒜香，让小白菜更加香气扑鼻。
将小白菜洗净，沥干水分，切成小段。
蒜末与少许油一同下锅爆香，爆出香味后放入小白菜翻炒。
翻炒至小白菜断生，加入少许盐调味即可。
蒜蓉小白菜的蒜香与小白菜的清香相得益彰，是一道开胃菜。
小白菜豆腐汤
小白菜豆腐汤既清淡又营养，非常适合作为一旦燃日三餐中的汤品。
小白菜洗净，沥干水分，切成小段。
豆腐切成小块。
起锅烧油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后放入豆腐块煎至两面金黄。
加入适量清水，大火煮沸，然后放入小白菜煮至断生。
加入少许盐和白胡椒粉调味，即可盛出食用。
小白菜豆腐汤清热利湿，味道鲜美，非常适合夏天食用。
小白菜肉末
小白菜与肉末的搭配，荤素均衡，营养更加丰富。
小白菜洗净，沥干水分，切成小段。
肉末中加入少许生抽、料酒和淀粉搅拌均匀。
起锅烧油，油热后放档仔入肉末翻炒，炒至肉末变色。
加入小白菜翻炒至断生，加入少许盐调味即可。
小白菜肉末鲜香可口，是一道下饭菜。
小白菜粉丝汤
小白菜粉丝汤清淡爽口，非常适合作为早餐或宵夜。
小白菜洗净，沥干水分，切成小段。
粉丝用温水模蠢虚泡软。
起锅烧油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后放入小白菜和粉丝翻炒。
加入适量清水，大火煮沸，然后转小火慢炖。
炖至小白菜熟透，加入少许盐和白胡椒粉调味即可。
小白菜粉丝汤香气扑鼻，味道鲜美，非常适合清淡饮食的人群。
