人体缺少维生素C会怎样？
维生素C作为人体中不可缺少的一部分，在维持人体的正常生命活动中发挥着重要的作用。人体缺乏维生素C时，如果无法得到及时补充，那么会对人体造成巨大的危害。一般而言，人体缺乏维生素C时，会表现出困倦乏力等一般性症状、出血贫血以及骨路改变、免疫力降低等症状。
维生素C作为人体中不可缺少的重要营养物质，在维持人体正常生命活动中发挥着重要作用。人体所需的维生素C来源于食物中，然而，一些不良的饮食习惯会导致人体缺乏维生素C，而人体一旦长期缺乏维生素C时，会对生命健康产生巨大的威胁，甚至造成不可挽救的后果。及时认识人体缺乏维生素C并采取相应的措施，对维持身体健康至关重要。
一般而言，人体严重缺乏维生素C时，会表现出以下症状。
一是一般性症状。在维生素C缺乏早期，并不会表现出一些特异性症状，与通常人体感到不适并没有多少差别，通常表现为困倦，身体会感到乏力，牙龈容易出血，并且当有伤口出现时愈合情况不良好，关节、肌肉会短暂性疼痛等。
二是出血症状。最为突出的表现是会在皮肤上出现淤点的情况。当皮肤受到挤压式容易出现散在性出血点，在碰撞后极易产生紫魔和淤斑。并且牙龈会长期肿胀出血，易引起继发性感染，同时伴有牙齿脱落的现象。当维生素C缺乏情况非常严重时，甚至会产生颅内出血导致休克，乃至死亡。
三是贫血症状的出现。维生素C是人体内最强的还原剂，能够有效促进人体吸收铁和叶酸，进而间接性影响血红蛋白的形成。当人体严重缺乏维生素C时，会造成缺铁性贫血。
四是骨路改变。维生素C作为骨基质形成中的重要参与者，当缺乏维生素C时，会使人体的骨基质形成发生障碍，易造成骨膜下出血。
五是免疫功能的下降。维生素C对白细胞有着巨大的影响，严重缺乏维C时会使得白细胞的趋化性和杀菌功能降低，抗体合成减少，增加人体产生各种疾病的概率。
当人体缺乏维生素C时，需要做到及时补充，通常采用的办法是多食用瓜果蔬菜类食物，也可以直接服用维生素C片来补充维生素C，但要适量。无论何种方法，健康科学的饮食习惯才是摆脱疾病的根本所在。
缺少维生素C会导致疲乏不安、皮肤溃烂、牙龈出血，易抑郁、灰心丧气，严重时会引发坏血病。
维生素C人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用，同时还是一种强抗氧化剂，在体内能够防止过氧化作用，对心脑血管具有保护作用。
还用于各种急慢性传染病及紫癜的辅助治疗。近年来发现，大剂量应用维生素C对于病毒性心肌炎、晚期肿瘤也有一定的辅助治疗作用。
另外，它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用，对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。
主要食物来源：维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。
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扩展资料：
缺乏维生素C会对身体不利，但过度摄入也同样对健康有害。
长时间大剂量摄入维生素C可能会导致尿液酸性增高，不利于某些物质从尿液排出，进而诱发结石。另外，维生素C还可能影响实验结果，干扰疾病诊断，甚至会诱发或加重某些疾病。总的来说，有下列7种情况者应慎用维生素C。
1、半胱氨酸尿症；2、痛风；3、高草酸盐尿症，草酸盐沉积症，尿酸盐性肾结石；4、糖尿病（因维生素C可能干扰血糖定量）；5.、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（因其可引起溶血性贫血）；6、血色病；7、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血（因其可致铁吸收增加）及镰形红细胞贫血（因其可致溶血危象）。
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1. 全身症状：面色苍白、倦怠、厌食、体重减轻、贫血、易激惹、低热、呕吐、腹泻等。
2. 出血症状：皮肤毛囊周围紫癜或瘀斑、牙龈肿胀及出血、牙齿松动或脱落、骨膜下血肿，还可有消化道出血、血尿、关节腔出血、颅内出血等。
3. 骨骼症状：肢体疼痛、肿胀及压痛等，可导致不愿走路或行走困难，进行医学检查时拒绝医生触摸肢体，甚至出现假性瘫痪。
维生素C缺乏者在及时补充维生素C后，症状可很快改善，出血症状多于7天内消失。维生素c属于水溶性维生素，当机体缺乏维生素c时，会引起坏血病的发生，患者会出现免疫力下降，口腔溃疡等病症。患有维生素c缺乏的患者建议多吃一些西红柿、橘子、橙子、香蕉等富含维生素c的食物。
症状较严重的建议口服维生素c片进行调理治疗，再用药物调理治疗期间，患者应忌喝浓茶、咖、碳酸饮料等，患者应合理营养饮食，不要熬夜，注意休息。维生素C应该是我们最熟悉的维生素之一了，平时经常会听别人说，不舒服了就吃点维C，维C似乎是万能的，但每天都补，你体内真的缺乏吗？如果不缺还天天补，可能反而会物极必反。那么，哪些人真正需要补充维C呢？几块钱一瓶的维C，能不能天天吃？不妨自查下，若你中招，或才需要补。
维生素C对身体健康有很大的作用，它能提高体内白细胞的吞噬能力，进而增强免疫力，还能保护好血管壁，阻碍自由基等坏物质的形成，保护皮肤，有利于延缓衰老等。若是你有以下几种表现了，或是身体在提醒你要及时补充维C了。
皮肤比较容易出现淤血或出血的情况，缺乏维生素，体内的微血管就容易破裂，血液会流到相近的组织，在皮肤表面就会产生淤血或者紫斑，牙龈出血或松动、流鼻血是比较常见的出血表现。
还容易贫血，由于维C的还原性比较好，能促进铁的吸收，一旦缺乏，可能会引起贫血。
看起来更显老，我们已经知道了维C能够抗衰老，而缺乏了，可能皮肤就会受到自由基的破坏，老化的会更快。
除了这些身体的异常表现，以下几类人还是维C的易缺乏人群，若你在其中，或许需要多注意，及时补充。
经常容易感冒的人，应适当补充维C来增强免疫力和抵抗力，或许能减少感冒的次数。
女性在怀孕和哺乳两个时期，因为体内的激素水平会发生很大的变化，维C含量会比平时低，比较容易缺乏，或也需补充。
而维C是水溶性的，如果平时运动量很大，出汗比较多，就会加快维C的流失，这类人或许也要注意补充。
还有因工作的原因，长期待在污染较重的地方，或者经常接触一些重金属的人，也许及时补充维C，以此来减少吸入的金属物质。
维C虽然不是万能的，但对身体健康有很大的影响，要保证每日足够的摄入量，对于健康的人来说，只要注重营养均衡，多吃新鲜的蔬菜蔬果，是能够满足每日所需的，例如柑橘、猕猴桃、西红柿、鲜枣等。成年人每天摄入200毫克的维C即可，并不是补得越多越好。
平时我们也经常看到一些爱美女士喝一些柠檬水或者吃西红柿来补充维生素C，这是因为维生素C的缺乏会给患者造成一些不可逆转的危害，阻碍人体对一些钙或者锌等微量元素的吸收，引起很多并发症。如不及时补充，严重时也或可引起患者患有癌症疾病，对患者的危害极大。
维生素C严重缺乏会导致什么后果：
一、患者如果身体内缺乏维生素c，初期并无特别异常的症状，随着身体内缺乏维生素c的情况愈加严重，三四个月后可能回出现一些面色苍白，食欲减退，心情不佳，倦怠无力等一系列症状。如果是儿童缺乏维生素c，可能会表现为容易上火，口腔溃疡反复发作，腹泻，体重不增，身高不长，出血等一系列皮肤症状。
二、长期缺乏维生素c的患者，其皮肤在正常受压时会出现一些血点淤青久久不散的情况，随着病情的发展，病人的一些毛囊周围会有角化或出血的现象，毛发根部变得弯曲脆弱，容易引起牙龈肿胀出血，鼻出血，眼眶骨膜下方出血引起眼球突出，偶尔会有消化道出血尿血，关节腔内出血，甚至颅内出血等一系列症状，病人也可能会因此突发性抽搐，休克，甚至是死亡。
三、患者大量的缺失维生素C，所以可能会伴随着贫血的现象，这个时候患者一般会表现出面色苍白的症状，患者血液内的血红蛋白正常的细胞性贫血，或者是钠潴留引起的水肿，以及黄疸和发烧。造成患者胶原合成紊乱，让患者的伤口愈合力变低，免疫力受到影响，很容易引起一些疾病的感染。
以上的介绍就是维生素C严重缺失会造成的后果，如果是儿童患病会导致儿童体内吸收其他微量元素的情况减少，给患者的生长以及智力发育带来了极大的影响。患者一旦发现有此情况，应该今早的去正规的医疗机构检查治疗。平时也要多吃一些富含维生素C的蔬菜以及水果，用以补充人体内缺乏的维生素C。
2．坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3．牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4．发生动脉硬化。因为VC可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5．维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6．贫血。因为VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7．防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8．保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。
9．人体的免疫力下降。白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生
