Question

生核桃和熟核桃的区别是什么？

Answer 1

味道区别：生核桃因为没有加工，因此没有熟核桃那样的油脂的香气，吃起来口感上会比较的酸涩，水分会比较多，吃起来感觉比较脆。

价格上不一样：生核桃与熟核桃在价格上是有比较大的区别的，野生的生核桃价格非常的高比熟核桃价格都要高出许多。不过一般的生核桃的话，价格和熟核桃是差不多的，市场上一般一点的核桃价格目前在10-15元左右，大家购买的时候千万不要被骗了。

选购核桃注意事项

1、看外观。选购核桃时需要观察外观颜色，品质好的核桃外观呈淡黄色，品质差的核桃外观颜色过白。

2、闻味道。选购核桃时，可以凑近闻一下核桃的味道，品质好的核桃闻起来有木香味，品质差的核桃闻起来有刺鼻的异味。

3、掂重量。品质好的核桃，肉质饱满，重量会偏重。

以上内容参考  百度百科-核桃