Question

酒执行标准是什么？

Answer 1

我国白酒执行标准：

1、GB/T10781-2006标准，就表示的是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的粮食酒。

2、GB/ T20822-2007标准，表示的是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。即不低于30%的纯粮食酒＋不高于70%的酒精＋其他物质勾兑而成。

3、GB/ T20821-2007标准，表示的是纯酒精酒的执行标准。即表示该酒是由纯食用酒精＋水＋乙酸乙酯等添加剂勾兑而成。

分辨白酒是不是酒精勾兑的小技巧：

第一个方法，就是可以先将容器里面放一点食用碱，再倒入一点白酒，然后将它们搅匀一下。等过一两分钟之后我们来观察，如果食用碱变黄的话，那证明这个白酒就是粮食酒，但是如果没有变黄的话那就证明这个酒是勾兑酒。

第二个方法，就是我们使劲摇晃瓶身，大家可以看到瓶内酒花的变化。一般酒花比较多而且持续时间比较长的话，那就是粮食酒。如果酒花比较少而且持续时间不长的话，那就是勾兑酒。