红茶是酸性还是碱性
红茶是一种具有保健功能的产品，从食物的属性上来看，红茶属于中酸性，但是在冲泡茶叶的过程中，里面的酸碱度会受到热水的作用而出现酸碱度转化的情况，而且浸泡的时间越短，酸性也就会越低。
红茶是我国著名的茶品，味道香醇可口，颜色丰富，其里面含有丰富的胡萝卜素、矿物质以及维生素等多种营养物质，经常服用可以起到健脾和胃的功效，同时还能够在人体的肠胃中形成一道保护膜，起到养胃的作用。
红茶中还含有咖啡碱这种物质，这种物质对于刺激人体的大脑神经有一定的作用，使其注意力更加集中，还能够起到消除疲劳的作用。
喝红茶的注意事项：
1、新茶放置再喝，买的新茶最好放置一段时间再喝，因为里面含有多酚类，醛类以及醇类等物质，对人的胃部会造成一定的刺激作用，容易引发胃病。
2、不能够空腹喝茶，空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，会使茶叶中的一些不良物质进入到血液中，使得喝茶人出现心慌、手脚无力等症状。
红茶属于中酸性的食品。具有关试验表明：绝大多数的茶品，如红茶、绿茶、花茶、乌龙茶（铁观音）、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性。
1、绿茶的酸性最弱，红茶和乌龙茶的酸性相对较强些，但都为弱酸性，这也说明了茶汤酸碱度与茶叶的种类以及制作方法有关。
2、红茶的酸碱性与浸泡的时间有关。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；若冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本能够达到最大值。
3、红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关。因为芽茶酸性相对比叶茶弱，也就是说茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
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拓展资料：
常喝红茶的好处：
1、红茶品性温和，味道醇厚，除含有多种水溶性维生素以外，还富含多种微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
2、红茶具有增强心脏血液循环的作用，并能够减少钙在体内的消耗。
3、红茶中所含的锰是骨结构中不可缺少的元素，因此经常喝红茶对骨骼强健也非常有益处。
4、经常喝红茶还具有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%8C%B6/185424?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科_红茶">百度百科_红茶
