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蒸糯米红枣糕的做法

Answer 1

吃红枣对身体好这句话我们每个人都听过，很多女生在成年以后每天都会按时吃红枣，这样可以让自己的气血更加充足。但由于每天干吃红枣或者喝红枣水会很腻，所以大家就把红枣做成各种各样的糕点换着吃，那么蒸糯米红枣糕的做法是怎样的呢？我们一起来看看。

1、需要准备好红枣、糯米、葡萄干和其他自己爱吃的食材。

2、糯米需要提前一天晚上就放在水中泡好供第二天使用，红枣在制作前20分钟放在水中泡发就可以。

3、将泡发好的糯米放在碗中，碗上面放一层保鲜膜，然后放锅中蒸15分钟。在蒸糯米的同时，可以将葡萄干红枣及其他果干类食材一起放锅上蒸5分钟左右。

4、糯米在蒸好以后，放在碗中倒入开水边倒水边搅拌，直到糯米变得很湿润粘稠后，再将糯米饭回锅中蒸15分钟左右。

5、糯米蒸好以后用勺子慢慢将糯米放在盒子当中，将糯米铺平在盒子的底部，在糯米上方铺一层红枣、葡萄干等其他干果食材，在食材当中留下一些空隙。

6、在红枣上方继续铺一层糯米，一层红枣压实，以此类推得到自己想要的厚度，就可以得到美味的糯米红枣糕了。