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白毫银针现在的产地主要是集中在福建的东北部的福鼎以及政和这两个地方。政和县早在1889年就开始选育并繁殖政和大白茶这一茶树的品种,然后也就开始使用大白茶去制作白毫银针。福鼎用福鼎大白茶和福鼎大毫茶所制的白毫银针,我们将其称作“北路银针”。而政和所产的白毫银针,我们则将其称为“南路银针”。在公元1796年,福鼎用菜茶的壮芽作为原料,创制了白毫银针。大概在1857年,福鼎大白茶品种的茶树就在福鼎市选育繁殖成功了,于是从1885年起便改用福鼎的大白茶品种的茶树壮芽作为原料。白毫银针和君山银针一起闻名于世。
明代的田艺蘅就曾说国茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且段烟火气耳。”由此我们可以看见这白茶的品种是非常的优异的。
白毫银针是白茶中的极品,也是白茶茶叶的代表,其满身披毫,挺直似针。白毫银针品质优异,但产量不多,仅采摘茶叶的牙尖部分,所以产量极少,价格也就相对昂贵。
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白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
都是银针,白毫银针和君山银针有多大的区别?00:50
白毫银针属于什么茶00:56
只要有芽头的白茶,都叫白毫银针?白茶女王什么时候这么随便了04:29
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
基本信息
中文名
白毫银针
外文名
Baekho Silver Needle
原料
福鼎大白茶、政和大白茶
产区
福鼎市、松溪县、建阳市和政和县
历史时间
1889年[1]
特点
形状似针、白毫密被、色白如银
功效
退热祛暑解毒
价值之说
一年茶,三年药,七年宝
基本工艺
晒青、萎凋、或阴干(烘焙)
等级
特级、一级
都是银针,白毫银针和君山银针有多大的区别?00:50
白毫银针属于什么茶00:56
只要有芽头的白茶,都叫白毫银针?白茶女王什么时候这么随便了04:29
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
基本信息
中文名
白毫银针
外文名
Baekho Silver Needle
原料
福鼎大白茶、政和大白茶
产区
福鼎市、松溪县、建阳市和政和县
历史时间
1889年[1]
特点
形状似针、白毫密被、色白如银
功效
退热祛暑解毒
价值之说
一年茶,三年药,七年宝
基本工艺
晒青、萎凋、或阴干(烘焙)
等级
特级、一级
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