西双版纳有什么好吃的美食
西双版纳一般指西双版纳傣族自治州,是云南省的8个自治州之一,首府景洪市。西双版纳作为云南最著名的旅游城市,可以品尝的美食很多。西双版纳好吃的美食有菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、傣味包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚等。
勐海烤鸡
勐海烤鸡具有特别的地域风情,这种烤鸡一般是比较小的,一只普通的鸡可能是这种鸡的两倍大,肉质很嫩。
菠萝紫米饭
菠萝紫米饭是一道具有傣族特色的甜品,也是一种主食,将菠萝掏空,紫糯米饭,盖上盖子,放到锅中蒸。蒸出来的紫糯米饭香甜可口,配着菠萝独有的香气,甜而不腻。
傣味包烧
常见的傣味包烧有包烧鱼、虾,包烧野蘑菇、南瓜尖等蔬菜,包烧的菜肴不会走味,原汁原味,是具有民族特色的美食。
香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是很有傣族特色的一道菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,放在火上烧烤,香气扑鼻,闻起来就非常的好吃。这道菜在西双版纳不管是夜市还是餐厅都是随处可见的。
舂鸡脚
舂鸡脚也是西双版纳值得一提的美味,舂鸡脚其实是一道凉菜,舂鸡脚上面撒满了一层的芝麻和花生,吃起来味道层次丰富,香辣中带着柠檬微酸的香气。酸酸的柠檬不仅可以给舂鸡脚增加丰富的口感,而且也是解腻的好方法。