Question

土豆要蒸多久才熟

Answer 1

蒸土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。

如果用普通锅蒸一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅蒸四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。

蒸土豆和煮土豆的区别

蒸土豆和煮土豆吃起来的口感上没太大的区别，但在淀粉含量上煮土豆要比蒸土豆少很多。土豆中的淀粉含量非常高，但是这些淀粉会溶解到热水中流失。不过淀粉吃太多也不好，对于减肥人士来讲，吃煮土豆要比蒸土豆更好。