Question

在你家乡最美味的特产美食是什么？

Answer 1

裹蒸粽。

通俗点讲就是粽子，但又不是多数人都熟悉的或传统意义上的那种粽子。裏蒸粽，无论是外形、大小，馅料用料等都与普通粽子有不少的区别。

裏蒸粽是我的家乡——广东肇庆市的特产美食，出口东南亚及港澳地区，号称五星级的粽子、万粽之王的美誉！裹蒸粽，光馅料就有二十多种配搭，生产裏蒸粽的企业及牌子多达数十个上百个。

肇庆裹蒸粽实在是居家旅行或馈朋赠友之良品。一年四季皆可品尝。

Answer 2

我的家乡在安徽省最美味的特产是臭鳜鱼，臭鳜鱼


美食讲究“色香味俱全”，但是有些美食却以“臭”而成为人们的心头好，作为徽菜的臭鳜鱼就是其中的代表。

在安徽徽州地区所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这臭鳜鱼闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁，制法独特，食而得异香。

其他乡村美食：小龙虾、淮南牛肉汤、一品锅。

Answer 3

1、湖南特色——酱板鸭

鸭肉的食用历史悠久，一直以来都是餐桌上的美味佳肴，也是人们秋冬进补的首选食品。建议大家可以了解一下湖南的特产——酱板鸭，酱香麻辣鸭肉本身的营养价值很高，蛋白质含量比猪肉高得多，加之秘制的酱料，做出的酱板鸭，咸香麻辣，让人垂涎千尺。

2、广西特色——海鸭蛋

海鸭不同于一般的鸭子，它一般生活在海边红树林，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。海鸭蛋产量很低，但营养价值非常高。海鸭蛋制成的咸鸭蛋，香气扑鼻，外边蛋白鲜嫩，里边蛋黄流油且沙软，咸香正适，无论是配粥还是下饭，都是极美味的。

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3、新疆特色——驼奶

驼奶在如今其实不算少见，但是要是说哪里的驼奶最为出名，那一定是非新疆莫属了。驼奶在新疆食用历史悠久，是当地游牧民族补充营养的重要来源。早在元代，其更是被誉为是“宫廷八珍之一”。

驼奶相比一般的乳制品，口感偏咸，属于碱性食物，非常适合中老年人食用。驼奶中含有的钙质与优质蛋白是一般牛羊年的2~3倍，食用后很容易被人体吸收。

如果给家里老人送礼，建议大家试试岁月优驼这款驼奶。其奶源来自新疆伊犁，天山脚下，水草丰裕，产出的驼奶自然也是上等。岁月优驼中含有的钙、镁、钾等矿物质，多种维生素成分，再加上乳铁蛋白与溶菌酶，能够给人体提供多样且丰富的营养。

并且，其0糖低脂的特点更是中老年人的不二之选。岁月优驼，奶香浓郁，口感细腻丝滑，是中老年人早餐餐桌上不可少的美食之一。

Answer 4

红薯吧，我们家乡最美味的特产就是红薯，红薯，红薯一般是在冬天的时候比较喜欢吃的，在冬天的时候大家把红薯切成块，煮着吃，非常好吃的一种食物。
1.福州三坊七巷里的永和鱼丸，个大，Q弹有嚼劲，搭配的骨头汤底，味道鲜美，三坊七巷是福州比较有名的景区，类似于古镇风格，有去里面逛的朋友可以来一份永和鱼丸，位于街道靠中间的位置！


2.和永和鱼丸遥相呼应的就是同利肉燕，也是在三坊七巷里面，燕皮都是瘦肉捶打出来的，中间包着瘦肉，刚出锅的肉燕热气腾腾，空气中都弥漫着一丝甜甜的肉香，也有专门的燕皮卖，干的燕皮长得有点像宣纸，很轻薄。记得小时候妈妈都是用燕皮切丝，加点生姜，葱花，撒点盐巴，煮开就是一碗味道鲜美的燕皮汤。如果你想自己做肉燕也可以，买点燕皮回去，弄点肉沫包在里面，如果有骨头汤当汤底，那味道就更鲜美了！




3.白木耳，又称银耳，也是我们福建宁德市古田县的特产，想必大家也都听过，银耳羹大家并不陌生，非常的滋补养颜，银耳也有很多种吃法，还可以加鸡蛋炒，弄甜品的话不仅有银耳莲子羹，还可以加红枣，枸杞冰糖做银耳羹！

Answer 5

夏门属于滨海城市，顾名思义，海鲜品种极多，做法也比较地道。除了海鲜，厦门的各个行政区都有当地长期以来流传下来的各式小吃名菜。在此简单为大家介绍几道美食，有小伙伴去厦门旅游的时候就可以去尝尝鲜。

一、沙茶面。这个是厦门最具有代表性的小吃之一，几乎在厦门的每个角落都能看到。而且每个厦门人都有自己心目中最好吃的沙茶面店家排行。可见，这道美食在每个厦门人心目中的地位。沙茶面一般是高汤加花生碎加沙茶酱调制汤底。面用的是当地的碱面，再加上自己喜欢的瘦肉，肉丸，豆腐，贡丸等都是必点的佐料。小时候能吃上一碗满是配料的沙茶面，都是极大的满足，离开厦门后，其它地方基本都见不到这道美食。所以每次回老家，都是直奔以前光顾的老店家赶紧满足下口腹之欲。

二、同安封肉。很多男同胞相信和笔者一样，都是肉食动物，那么这道同安封肉肯定能让你多下一碗米饭。所谓封肉，来由是其制作手法。老一辈的乡厨，精选土猪的三层肉块，旁边加入各种香料，如香菇，板栗，虾米等，用一条纱布把肉连同香料装在一起，“封”起来，用材火炖煮几个小时，开锅之时，那饱含各种香气的肉香味，可以飘过几条街，想想都能令人神往。如果能吃饭老乡厨出身亲自操到的这道美食，相信肯定让你永生难忘。

三、肉粽。全国很多地方都有肉粽，不过厦门的肉粽在笔者看来略有不同。厦门的肉粽以咸味为主，里面包鹌鹑蛋，腊肠，五花肉块，虾米，有的还包点花生粒或者酸笋增加其脆爽的口感。相比其它省市的肉粽，厦门的口感和味道层次比较丰厚。好吃的肉粽还离不开香喷喷的油饭，一般用糯米烹制而成，加入酱肉着色，米粒吃起来软糯香甜，加上里面丰富的配料，吃过厦门正宗的肉粽，你肯定会在心里重新定义这道朴实无华的小吃。