Question

冰糖梨水怎么做

Answer 1

一、冰糖梨水治咳嗽：雪梨、冰糖、清水，各适量，先把雪梨洗净去皮并切成小块，在锅中加适量清水，把梨放进支，大火烧开，然后加入冰糖，改成中火，直到冰糖化掉后转小火再炖20分钟后关火，焖10分钟左右即可。冷热喝都可以，建议冬季热饮，对咳嗽喉部不适有很好的作用。对于内火较盛的人可常喝，不过脾胃虚寒，消化不良及产后血虚者不可多食。 注意制作冰糖雪梨水只有用真正的雪梨来做才有治咳嗽效果，所以在购买雪梨时要注意识别。

二、冰糖蒸梨治咳嗽：取秋梨一个，去皮，然后把去皮的秋梨，用刀削成小薄片，放碗中，把冰糖放在削好的秋梨片上，然后在高压锅里放少许水，把碗里的冰糖梨放进去盖上锅盖，进行蒸煮，蒸煮五分钟左右即可服食。冰糖蒸梨对于肺热咳嗽.咽喉发干.咳嗽无痰者适宜，有清肺、化痰、止咳的效果。