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界首是哪个省的城市
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界首是安徽省的城市。
界首,安徽省辖县级市,由阜阳市代管,位于安徽省西北部,别名界沟、小上海。南接临泉县、阜阳,东邻太和县,西北与河南省的沈丘、郸城两县交界。界首历史悠久,人文荟萃。东汉时王莽、刘秀逐鹿于此,留下“王莽追刘秀”的千古史话。
界首市是安徽省6个县级市之一,是省文明城市、省森林城市,素有“皖西北明珠”和“小上海”之美誉。
界首属沉积平原,地势平坦。海拔高度在32.5至38.2米之间,相对高度5.7米,西北稍高于东南,自然坡降为七千分之一至万分之一。平原地表并不平整,可分为北、中部黄泛平原区和南部河间平原区两部分。
界首特产:
1、界首壮馍。
界首壮馍,俗称“腚踹面”。源于陕西,传至界首已有上百年的历史。界首壮馍是用酵面团与冷面团经揉合、揪剂烙制而成,料取麦面精粉,压杆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,回香无穷,能久放,便携带,不变味。吃起来酥香甘甜,美味可口。
2、界首五香牛肉。
界首五香牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。界首市五香牛肉色呈牛肉本色,烂而不腻,肉质鲜嫩可口,吕长明烧制最佳。
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