如何炒花菜

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竹林听雨69
2023-03-11 · TA获得超过7043个赞
知道大有可为答主
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一、食材:花菜1颗、豆瓣酱1勺、辣椒2颗、盐适量、鸡精适量、姜1/2块、蒜1颗、油适量。

二、烹饪方法与步骤:

1、花菜摘成小块,淡盐水浸泡;辣椒切段,姜蒜切段。

2、锅内热水,放入花菜煮1分钟后捞起备用

3、配底料:锅内热油,加入豆瓣酱,炒至出油后加入辣椒,翻炒一会儿后加入姜蒜。

4、底料炒香后,下花菜,大火翻炒至变软

5、加入小勺盐和鸡精,翻炒后出锅

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