Question

蒸肉怎么做好吃

Answer 1

蒸肉制作方法：

主料：猪肉馅半斤。

辅料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许。

步骤：

1、全部食材。

2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。

3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒。

4、另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，预防肉糜在蒸制时粘连，然后将肉糜放入盘中。

5、然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好，压平并中间掏空一个孔。

6、锅中烧开水煮沸后，放入锅中。

7、隔水蒸12—15分钟后取出。浓汤宝在蒸制后化开，让肉饼更加入味且鲜美多汁。

小贴士：

1、注意搅拌肉糜时需要顺着一个方向用力搅打，才能让肉糜上劲。

2、在蒸肉饼之前，就要将浓汤宝弄碎拌进肉糜中，经过高温蒸制，浓汤宝会与肉糜充分融合，带来鲜美多汁的味觉体验。