冬至南方吃饺子吗

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社会民生看我说
2023-01-14 · TA获得超过191个赞
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南方人冬至吃饺子的。

冬至这一天是一年中最长的一夜,许多人家利用这一夜,用糯米粉做“冬至圆”。为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”,冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”,表示“年”还没过完,但大家都已经长了一岁。

吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”。冬至吃汤圆又叫“冬至团”,民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团,古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。

冬至的传说故事:

冬至又称为冬节、亚岁。经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称冬至粉糯米为丸,名“汤圆”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法,相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

xl990809
高能答主

2023-03-28 · 最想被夸「你懂的真多」
知道大有可为答主
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当然也可以吃饺子啊!
南方也有北方人啊
何况饺子馅多种多样,每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子,大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热,冬至吃可起到温阳作用,帮助机体驱寒,还有温养脏腑的作用。
的确,在大冬天应适当多吃些温热性的食物,如韭 菜、大葱、牛羊肉等动物类食物,有助于温阳保暖,利于养生。
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