Question

吃藕的好处？

Answer 1

梨、藕、白萝卜熬水喝，能很好地消食润肺止咳。鲜藕压榨取汁饮用，便可缓解咽干、皮肤干燥或者便秘等问题，经常口干，也适合饮用藕汁。

梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。白萝卜能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝。

扩展资料：

挑选莲藕的妙招：

1、藕节粗且短： 藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

3、外形要饱满： 莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土： 没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

5、内外皆无伤： 购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

6、颜色勿过白 ：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

7、色黄无异味： 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

8、通气孔较大： 如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

参考资料来源：人民网-挑选莲藕有妙招 6种最营养的莲藕吃法

                        人民网-夏秋之交:喉咙疼喝点白萝卜水

                         人民网-白萝卜是防上火的首选菜

                         人民网-喝梨水能止咳 止咳梨水怎么煮？

                          人民网-吃藕好时节：藕汁润肺凉血，止渴止咳有奇效

Answer 2

藕是一种药食同源的食材，味甘，性寒，入心、肝、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、止血的作用，可用于热病烦渴、吐血下血等疾病的治疗，使用时注意忌铁器。

1、能够清热生津，对于津伤所导致的口渴、口干的人，如果适当食用藕有很好的清除内热、生发口中津液，以及缓解口渴、口干的作用。

2、散瘀止血，对于跌打损伤所导致的瘀血肿胀，痛经、月经不调所导致的经血过多，如果适当食用藕，有很好的散瘀止血的作用。

3、能够缓解疲劳、恢复体力，因为藕当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，能够及时补充肌肉当中的糖原，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
适宜人群
热病烦渴者、吐血下血者

禁忌人群

产妇、脾胃虚寒者、易腹泻者。

不宜同食

生姜、洋葱、阿胶、鹿茸、狗肉、赤芍、红花。

服用药期间，应该禁服活血的食材、药材，例如生姜、洋葱、阿胶、鹿茸、狗肉、赤芍、红花，否则会影响病情恢复。

食用方法

榨汁
: 藕做药用时，榨汁饮用居多，可与地黄汁、葡萄汁、梨汁、蜂蜜等药物、食物调和饮用，用于不同疾病的治疗。

食疗
: 藕也是一种很常见的食材，清洗切片后，可清炒；切段后，可煲汤，制成藕粉用温水冲服亦可。