Question

什么牌子的白酒在全国口碑最好？

Answer 1

茅台酒，五粮液，1573，水井坊，汾酒，二锅头，梦之蓝，武陵源酒。贵州大曲，

山西杏花村汾酒口碑最好，价钱合理，质量佳，国家名酒，受众面广，百姓喝得起的好酒。

茅台，五粮液只是服务于少部分人的，这少部分人也并不是人人喝得对口味，只是彰显身份和地位。

巷子绅首推我们贵州的茅台酒

1.对于爱喝酒的人而言，茅台可以说是无人不知无人不晓，茅台酒还可谓是难求，有时候有钱也不一定能买得到，茅台厂就那么大，一年的产量就那么点，产量简直是供不应求，加上很多投机者炒作茅台，使得茅台在国内已经成为奢侈的代名词，现在很多人出去聚餐都很注重面子，茅台酒基本上成为首选。

2.茅台属于酱香型白酒，相较于其他香型，酱香突出、幽雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长。它的生产工艺复杂，生产周期长，工艺特点可以总结为：“九次加曲，八次发酵，七次取酒，三年窖藏，五年出厂”，这也造就茅台酒一直以来，价格居高的原由，物以稀为贵嘛。空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感，空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。

3.茅台酒作为中国高端白酒代表之一，品牌知名度高，加上易于存储特点，以及随年份价值递增，收藏投资需求一直存在，可以说，现在的茅台就是市场的软黄金，只要你找对人，随时变现，千万不要低估了茅粉收藏圈的力量。

全国来看

茅台是独一档，独领风骚，一览众山小。

以5%市场占有率，占有全国60%酒友！

五粮液是第二档，一人之下，万中瞩目。（也是曾经的王，只是茅台新王更有实力）

泸州老窖，洋河，汾酒（汾酒想当年也是王，被五粮液登基了） 第三档

目前来看，股票市场，茅台强势登顶，也将可能继续创造神话。7月6日突破2万亿。7月7日突破2.1万亿。

2020年7月6日

2020年7月7日。

茅台酒为什么好？

1. 健康

纯酿固体发酵工艺，保证了对人体无害。

有一句俗语：好酒不上头，上头不好酒。茅台镇的酒最低档次也是不上头的！

2.工艺复杂

网上有很多人吐槽，把茅台传统酿造工艺吐槽的一无是处。

我只想用一句话说：很大领导只认可茅台，请问你比领导还聪明还懂？

芯片复杂不？稍微一点问题就报废

人体复杂不？脑神经元上亿（老鼠才十几个神经元），任何一点问题，都会影响人体 健康 。

这世界往往越简单的东西越低端。手工编织几个垃圾袋复杂吗？手工伞复杂吗？如果没有非遗背书，他其实没多少人认可。

车的工艺复杂吗？航天发动机复杂吗？茅台酒鉴定出来的物质就几百种，未鉴定出来对人体的物质更多。

3.市场追捧

茅台的市场热度都不用说，18年搞一次活动能1499买到飞天茅台，结果搞的全国轰动，为了避免影响，紧急暂停活动。很大喷子大概觉得自己的智商已经凌驾于参与活动的人了。

那些机构买入茅台，持有就是好几年，人家是真金白银的钱买的，不是用键盘打的。

目前口碑最好的当属茅台，价格一直涨，股价也一直涨。茅台绝对是中国白酒的独角兽。

从古至今，白酒在消费者心目中都占有十分重要的位置。不过，大多数消费者对白酒的香型了解甚少，只要讲求可口、顺喉即可，不管是何种香型，可能最后都是以一句“好香”来评价了。

白酒代表香型

在白酒的12种香型中，浓香、酱香、清香、米香型为基本香型，它们独立的存在于各种白酒香型之中。

其它8种香型，则是在上面4种基本香型基础上，进行工艺的糅合以及创新，形成了自身的独特工艺和酒体风格。

浓香型

主要产地：四川、江苏、安徽等 原料：单一高粱或多粮复合 酒曲：大曲 发酵容器：泥窖

浓香型是目前产量最大、名酒最多的香型。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主，酒体饱满，绵柔甜爽。四川的五粮液、泸州老窖、剑南春，江苏的洋河大曲等都是浓香型白酒的代表品牌。

酱香型

主要产地：贵州、四川

原料：高粱

酒曲：大曲、麸曲

发酵容器：条石窖

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名。酱香型白酒拥有似酱味的鲜香，以及舒适的焦糊香，口感醇厚丰满，丝滑细腻，空杯留香持久。

除了贵州茅台外，酱香型代表还有四川郎酒等。

清香型

主要产地：山西、四川、云南、青海

原料：多种原料

酒曲：大曲、小曲、麸曲

发酵容器：地缸、小坛

清香型白酒分为大曲清香、麸曲清香和小曲清香三种。清香型白酒以蒸煮高粱、青苹果和香蕉的香气为主，口感清甜甘爽，以山西杏花村的汾酒为代表。

北京的二锅头酒也是清香型白酒中广受消费者喜爱的品种之一，知名品牌有红星、牛栏山等。

米香型

主要产地：广西及南方省份

原料：大米

酒曲：小曲

发酵容器：陶缸、不锈钢罐

米香型白酒是以大米为原料，具有浓郁的果蜜花香，口感蜜甜，如同槐花蜜水一般，代表酒款有广西桂林的三花酒等。

白酒口碑的好坏是受地域影响的，每个地区都有每个地区的人都认可的好酒，但这个就到另一个城市可能当地就完全不认。但是现在的一些全国性品牌的口碑还是大家都比较认可的。

1、茅台酒 （酱香）

茅台酒是世界三大名酒之一，也是中国三大名酒 “茅五剑”之首，已有800多年的 历史 ，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。特别是近几年茅台做的大量的酱香酒文化宣传，让茅台的酱香文化深入人心。当然他也带来的最大的问题，就是价格太贵。

2、五粮液 （浓香）

五粮液是中国三大名酒茅五剑之一，位于万里长江第一城――酒都宜宾，宜宾是中国酒文化的缩影。宜宾和茅台镇一样，也是一坐酒城，雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长，有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。

3、剑南春

产于四川省绵竹市，属于中国三大名酒 茅五剑之一。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。绵竹，素有酒乡之称，这里不仅是中国名酒剑南春的故乡，也是川酒发源地之一。不过近几年剑南春的宣传不是很到位，影响力在下降，口碑也在下降，优点是涨价较少，较上面两个品牌性价比要好。

4、泸州老窖

泸州老窖特曲于 1952 年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于 1996 年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物 , 誉为 " 国宝窖池 "。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成 , 是当今最好的浓香型白酒。以 " 醇香浓郁 , 清洌甘爽 , 饮后尤香 , 回味悠长 " 的独特风格闻名于世。

泸州老窖和上面的剑南春及五粮液虽然都属于浓香系列的白酒，但泸州老窖属于单粮发酵，而五粮液和剑南春使用的是多粮发酵，他们的口感还是有所差别的。

5、洋河

洋河镇是一个古老的集镇 , 地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处 , 面临徐淮公路 , 背靠京杭运河 , 交通畅达 , 酒业兴旺 , 市场繁荣。洋河 , 原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉 , 称之为美人泉，洋河镇同样是酒厂遍地。

6、汾酒

汾酒 属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村 , 又称 " 杏花村酒 ", 汾酒工艺精湛 , 源远流长 , 素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。汾酒是中国非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款国窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消费者青睐。

7、酒鬼酒

中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。不过酒鬼酒的口感比较特别，如果初次喝可能会不太适宜，多喝几次可能又会喜欢上他的口感。

8 其他的口碑不错的白酒还有 郎酒、古井贡、习酒 等品牌。

最后重点要强调一点的是，上面介绍的所有这些品牌的白酒的口碑，对应的是他们每个品牌的原厂生产的核心品牌系列，不是指这些品牌旁边的那些干儿子生产的产品。

之前一直喝泸州老窖，古井贡，现在比较喜欢喝小瓶酒了，一款叫偶遇的小酒，名字就很有吸引力，还有他们的口号，偶遇，创造更多的可能，真的是，生活就处处偶遇，偶遇，大家听就是偶遇美女，偶遇帅哥，艳遇什么的，偶遇这个词本身就很有话题感，就是不做文案，都能说个几天几夜，42度浓香型的白酒，推荐给大家

论口碑的话，茅台酒

这就要因人而异了。首先，白酒分为多种香型，比如大家熟知的茅台酒，是酱香白酒的知名品牌；五粮液，是浓香白酒的知名品牌；汾酒，则是清香白酒的知名品牌，其他各种香型也都有其代表产品。很多人会在特定的香型中选择自己认为比较好的白酒。

其次，白酒也分为多种酿造方法，比如固态发酵法、固液结合法和液态发酵法。国家针对这三种酿造方法分别制定了相应的标准，可参照酒包装上标注的国标号码选择适合自己的品类。以下标准码可供参考：

固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

很多追求纯粹风味和口感的人认为，纯粮酿造的酒比较好。但其实，所有纯粹由原料酿造、不添加任何人工添加剂的酒都能能满足这一要求，比如冰缇烈焰。

Answer 2

北京：
北京二锅头、红星二锅头、通州老窖、北京大曲、醉流霞、牛栏山二锅头。
上海：
神仙酒、石库门、七宝大曲、崇明老酒
天津：
津酒、津沽大曲、芦台春酒、直沽高粱酒。
河北：
衡水老白干、刘伶醉、板城烧锅酒、山庄老酒、迎春酒、皇承天德酒、塞罕坝酒、五合窖、沙城老窖、丛台酒、小刀酒、泥坑酒、三皇山、燕南春、味道府、粮如意酒、九龙醉酒、十里香酒、琢酒、堂上酒。
山东：
泰山、扳倒井、景阳岗、孔府家、随府酒、隋国公、云门陈酿、古贝春、景芝白干、坊子白酒、兰陵特曲。
山西：
汾酒、晋阳酒、竹叶青、汾阳王、六曲香、金汾河、梨花春、晋泉、潞酒、羊羔酒、玉堂春酒。
陕西：
西凤酒、太白酒、城固特曲、定军山、三粮液、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲、长安老窖、黄桂稠酒、缘得仿台酒、陕西醇古牌白酒、大明宫酒、泸康酒。
河南：
宋河、杜康、宝丰、仰韶酒、张弓酒、赊店老酒、林河特曲、皇沟酒、卧龙玉液、四五酒、百泉春酒、豫坡酒、鸡公山酒、傅谭酒、乌龙酒。
安徽：
古井贡、口子酒、皇慈贡酒、玉泉酒、高炉大曲、沙河特曲、迎驾贡酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、明光酒、金不换酒。
青海：
青稞酒、互助酒、沙棘酒、藏王酒、野生黑枸杞酒、酩馏酒、昆仑雪菊酒、黄河源头酒、祁连雪菊酒、玉树麝香酒。
新疆：
伊力特、古城大曲、肖尔布拉克、三台老窖、白杨老窖、新安酒、五五大曲、劳道酒、额河老窖、白粮液、额河特曲、玉沙泉酒、五五酒、石榴酒、蒙古王子酒。
西藏：
藏羚羊、藏缘青稞酒、天佑德昆仑山酒 、唐蕃情。
内蒙古：
河套系列、塞外狼、宁城老窖、向阳陈曲、蒙古王、草原白、金骆驼、闷倒驴、草原王酒、鄂尔多斯酒、奥淳、纳尔松酒、雅鲁河酒、向阳陈曲、成吉思汗酒、开鲁酒、转龙酒业、马奶酒、科尔沁。
宁夏：
大夏贡、老银川、沙湖春、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春、塞上江南酒、金糜子酒、宁夏红葡萄酒、西夏王。
甘肃：
古河州、陇南春酒、皇台酒、九粮液、汉武御酒、红川酒、武酒、金徽酒、凉都老窖、丝路春、柳湖春、崆峒酒、敦煌酒、滨河酒、华夏禹王酒、酒泉酒。
江苏：
洋河、沛公酒、双沟大曲、高沟大曲、双洋特曲、汤沟酒、今世缘、分金亭酒、秦淮酒、御珍酒、苏酒、两相缘、梅兰春、国缘。
浙江：
绍兴黄酒、古越龙山、同山烧、宁波大曲、金山陵、会稽山、女儿红糟烧白酒、雁荡山酒、塔牌、梅江烧、同福永、虎跑泉酒。
江西：
四特酒、李渡酒、章贡酒、堆花酒、清华婺酒、临川贡酒、七宝山、全粮液酒、婺缘红酒、万酱兴酒、大樟树贡、三花酒、九江封缸酒、清华大曲、青花汾酒。
黑龙江：
北大仓、玉泉酒、哈尔滨老白干、老村长、龙滨酒、富裕老窖酒黑土地酒、。
吉林：
榆树钱、洮儿河酒、洮南香、龙泉春、德惠大曲、大泉源酒、梅河酒、积德泉。
辽宁：
金州曲酒、老龙口、辽海老窖、凌川白酒、凌塔白酒、道光二十五、三沟酒、铁刹山牌老窖酒、桃山白酒、山雁王酒、望儿山酒、千山白酒。
重庆：
江小白、诗仙太白、江津老白干、忠县乌杨白酒、渝州大曲、渝北老窖、天之泉、笛女大曲、涪江大曲。
贵州：
茅台、董酒、习酒、国台、钓鱼台、贵酒、泉酒、珍酒、皇慈、安酒、鸭溪窖酒、金沙窖酒、平坝窖酒、黄果树窖酒、怀酒、贵州醇、青酒、湄窖、毕节。
福建：
丹凤佳酿、龙岩沉缸、双龙戏珠、二宜楼酒、东平老窖、武夷王酒、曲斗香、闽源春白酒、福建老酒、湛仙酒、金丰酿酒、福建泉州老窖、福建古井贡酒、大金湖。
湖南：
浏阳河、武陵酒、白沙液、湘泉酒、邵阳大曲、回雁峰大曲、酒鬼酒、湘窖德山大曲、南洲大曲。
湖北：
白云边、黄鹤楼酒、襄江特曲、石花大曲、西陵特曲、枝江小曲、黄山头、稻花香、石花霸王醉、劲牌、黄山头、文峰特曲酒、珍珠液、演义酒、园林青。
四川：
五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴、水井坊、沱牌酒、文君酒、叙府大曲、绵竹大曲、诗仙李白陈曲、仙潭酒、三溪大曲、三苏大曲、二峨大曲、宝莲大曲。
广东：
石湾玉冰烧、九江双蒸、玉冰烧、长乐烧、飞霞液、红米酒、梅鹿液、凤城液、威力神。
广西：
桂林三花酒、湘山酒、丹泉、与龙泉、乳泉井、德胜米酒、红兰酒、柳府酒、东园家酒、梧州蛤蚧酒。
海南：
海马贡酒、椰岛鹿龟酒
台湾：
金门高粱酒、马祖高粱酒、东引高粱酒。