柿子都有哪些吃法

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生活宝典17
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柿子都有哪些吃法

  柿子都有哪些吃法 ,柿子是秋季的一种水果,口感是脆甜的,适合大多数人吃,所以很受大家欢迎。而且柿子的吃法是非常多的。那么柿子都有哪些吃法?下面我们一起来了解吧!

  柿子都有哪些吃法1

   1、制成柿子饼

  将柿子去皮,用开水烫一下,之后将柿子放到阳光下暴晒,等到柿子的表皮没有水分了用手将柿子轻轻压一下,再次放到阳光下晒,之后每隔几天用手压一下,直到柿饼成型。

  最后将晒好的柿饼放到密封容器内保存,过一段时间柿饼上满就会形成一层甜腻的柿霜。

   2、烙柿面饼

  将新鲜柿子洗净去皮,用温水浸泡半天,之后捣成泥,准备一些面粉,将面粉和柿子泥和成软硬适中的面团,之后静置发酵一段时间。

  ,等到面团被充分发酵好之后,将其切成馒头剂子,之后用手掌压扁,在里面加上自己喜欢的馅料,做成饼,放入平底锅内用小火煎熟即可食用。

   硬柿子怎么催熟最快

   1、水果催熟

  将采摘下来的新鲜柿子和一些成熟的苹果、香蕉一起用报纸包起来装进塑料袋里,放置在通风处,一周左右就可以成熟。

   2、温水浸泡

  将柿子洗净,用40℃的温水浸泡一周,每天换一道水,这样柿子里面的涩味就能被去除。

   3、石灰水浸泡

  准备一些生石灰,5千克柿子需要300克生石灰,将生石灰放到容器里,加入清水调匀,之后将柿子放进去,密闭浸泡三天,之后将柿子取出来洗净去皮即可食用。

   4、果肉浸泡

  将一些一些柿子捣烂后放在容器里,加水搅拌,放入要催熟的柿子,加水至完全浸没柿子,并浸泡2-3天就能食用。

  柿子都有哪些吃法2

   柿子饼

  1、新鲜柿子上市以后,可以用它与面粉一起制成小饼再吃,制作时需要准备新鲜柿子和面粉,还要准备适量的芝麻。

  2、把准备好的新鲜柿子,用清水洗净,去掉果皮,把它的果肉放在料理机中打成泥状,取出以后与面粉放在一起调匀合成面团,在温暖的'地方省半小时。

  3、把和好的面团分成小块儿,制成圆饼,然后在它们表面沾上适量的芝麻,在平底锅中放食用油,加热以后,把小饼入锅煎制,煎到两面金黄以后取出就可以。

   柿子酱

  1、柿子还可以做成果酱再吃,制作的时候需要准备新鲜熟透的柿子八个,冰糖一百克,柠檬一个,食用盐适量。

  2、把准备好的新鲜柿子,用清水洗净,去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉,切成小块儿,放在榨汁机中榨出汁液,把柠檬洗净以后,用炸汁机取出柠檬汁,和制好的柿子汁,一起倒入到锅中。

  3、加入准备好的冰糖,再放入少量食用盐,用大火烧开,然后再用小火慢慢熬制,在熬制过程中要用筷子不断搅动,等锅中的狮子只变成浓稠的膏状,以后就可以关火,这时自制的柿子酱也就做好了,降温以后取出密封保存就可以。

   冻柿子

  新鲜柿子的保质期比较短,想延长它的保质期,可以把它放在冰箱中冷冻保存,这样可以让他保持很长时间不变质,再想吃的时候可以把它从冰箱中取出化冻以后直接吃,口感软糯,味道特别好。

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