Question

纸为什么会变黄

Answer 1

因为现代的纸张是用酸性物质漂白制成,虽在出厂前有加以中和,但还会有残余物质留在上面.时间一久,纸张会被氧化,就会变黄.
实际上纸张成分氧化了.
木质素是植物纤维中主要成分之一,它具有芳香族的特性,是一种含有碳、氢、氧的化合物.根据化学分析木质素中含有以下官能团,甲氧基(-OCH3),羟基(0H),羰基(O =C ),醛基(-CHO),醚键(-0-)等.
木质素呈白色或近白色,不溶於溶剂,质地脆弱,在高温下能溶解,其溶液呈乳白色或深褐色. 由於木质素中含有各种官能团,其化学性质比较活泼,如发生磺化反应,使木质素变成可溶性木质素磺酸盐,氧化作用变成可溶性氯化木质素.木质素最容易氧化,尤其在光照、高温和碱存在下,氧化更为迅速.现代纸张中含有较多的木质素,所以新闻纸极易变黄发脆,不易长期保存.
由此可见,由於造纸原料中含有植物纤维,尤其含有木质素和果胶、脂肪、色素等成份,给纸张的危害埋下了潜在的因子.