哪些水果不能放冰箱?
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不同水果保存的最适温度不同。
香蕉宜存放在11℃~13℃环境中,如放入冰箱,由于温度偏低,会很快腐烂;苹果放在0℃~1℃最佳,如此存放几个月或更长时间后取出,苹果仍然脆甜。
梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好;芦柑为7℃~9℃。一般来说北方水果的保存温度可低一些,在0~5、6度之间,亚热带水果的保存温度要在10度以上,热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。
把水果放在冰箱中冷藏可以有效延长水果的保质期,但是每一种水果适合的温度并不一样,在冰箱中能保存的时间也不同,我们需要根据水果的特性来决定冷藏的温度。
很多水果时属于热带水果,比如香蕉、榴莲、芦荟等,热带水果耐寒性比较差,在冰箱中保存最适合的温度是7℃-15摄氏度之间。还有一些水果的耐寒性比较强,比如苹果、梨子、桃子等,即使在冰箱0℃-5℃的环境下长时间存放,也能保持新鲜的口感。
如果要保证水果的新鲜,不仅需要控制好冰箱的温度,还需要保证一些水果能否与空气接触,要适当做好密封措施,有必要时还可以放一些清水在冰箱增加湿度。
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