Question

豆浆机打出来的豆浆还需要再煮吗

Answer 1

　　如果豆浆机自带了加热功能，就不需要再煮。如果没有加热功能，榨出来豆浆再自己煮开就行了。如果加入的原料是未煮过的黄豆和未烧开过的水，就需要打成汁后再煮熟。

　　有加热功能的豆浆机打出来的豆浆一般不用煮的，因为里面的温度控制设置为100度，不过豆浆不要打的太满，容易溢出了，豆浆80度左右就像是煮沸了，还应该煮一段时间。打豆浆之前，要所需的材料都泡发好，这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次，不然水会变质。在购买豆浆机时，要尽量选择不锈钢罐体的，这样的比较耐用，比塑料的要结实，毕竟熬豆浆是在高温的环境下，如果是质量差的塑料难免会产生有毒物。在选购黄豆时，尽量买新黄豆，一般11月份左右就会下来新的黄豆了，这时可以多购买一些。

　　豆浆功效：

　　1、保护血管

　　多喝豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻血管负担，保护血管。

　　2、降血糖

　　豆浆具有降血糖作用，是糖尿病患者极其宝贵的食物。

　　3、调节内分泌

　　鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素－黄豆苷原，可调节女性内分泌系统的功能。

　　4、预防脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的预防脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。