Question

鸡腿这样做真的巨好吃

Answer 1

照烧鸡腿

食材：鸡腿、葱段、姜片、烧酒

步骤：
1、有空的话可以提前将鸡腿泡泡血水，洗干净吸干水分
2、锅中放多一点油，将姜片和葱段爆香，然后将鸡腿两面煎到金黄
3、加入半碗酱油均匀上色，然后加入半碗烧酒和多一点冰糖，小火焖15-20分钟，中途记得翻一下面
4、用筷子戳鸡腿最厚的地方，没出血水就熟啦
5、大火收汁，切块摆盘

青椒炒牛肉丸

步骤：
1、牛肉丸和青椒切片备用
2、热油爆香蒜末，将牛肉丸两面煎到金黄
3、加入青红椒炒软
4、加入1勺生抽，1勺耗油翻炒入味，即可出锅

清炒芥蓝

食材：芥蓝250克，大蒜3瓣

做法：

1.摘取芥蓝上的嫩叶，洗净后切段，

2.蒜切片，

3.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥蓝用大火快炒

4.放入生抽、盐调味即可。