Question

腌笃鲜怎么做

Answer 1

腌笃鲜

做法：

1.笋切滚刀块，千张打结，莴笋切滚刀块，五花肉切块，火腿浸两个小时，切块

2.准备姜芦宽片，葱

3.五花肉和火腿冷水下锅，放绍酒、姜片、葱结，水滚后再煮3-5分钟

3.再煮一锅水，水滚后放千念腔张结煮30秒仔哗衫

4.捞起千张结，放竹笋煮2分钟

5.热油，放五花肉和火腿肉翻炒一会

6.放姜炒匀

7.倒沸水，大火煮10分钟

8.放竹笋，盖盖转小火煮50分钟

9.放莴笋和千张结再煮10分钟即可