Question

电饭煲蛋糕的配方比例？

Answer 1

以下是电饭煲蛋糕的基本配方比例：

材料：

• 鸡蛋 2个

• 细砂糖 50克

• 低筋面粉 50克

• 泡打粉 1/4小匙

• 牛奶 30毫升

• 植物油 30毫升

步骤：

• 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用手动或电动打蛋器搅拌均匀，打至蛋液变白松发。

• 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀。

• 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

• 将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中。

• 插上电源，按下煮饭键，煮15-20分钟即可。

注意事项：

• 搅拌蛋液时要用打蛋器将蛋白和蛋黄搅拌均匀，打至蛋液变白松发。

• 筛面粉可以使蛋糕更加细腻。

• 煮蛋糕时要注意电饭煲内胆不要有水，否则蛋糕会变得松散。

• 煮蛋糕时要注意时间，不同的电饭煲煮蛋糕的时间可能会有所不同，建议先试着煮一次，观察蛋糕的状况，再根据需要调整时间。