除夕12点吃饺子的寓意
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除夕12点吃饺子的寓意:
一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
饺子的来源
说起来,饺子和馄饨有一点的联系,饺子和馄饨在今天是两种不同的食品。其实饺子就是馄饨的一种,是由馄饨发展而来的。
关于饺子的传说,可以追溯到汉朝时期,那就是张仲景,张仲景回家的时候遇饥民,这些人都无家可归,很多人生了病,于是张仲景利用药材和食物制作了馅,用面皮包成耳朵形状,煮熟后,连汤带食盛在碗里送给百姓,百姓服下后,两耳变暖。从此,人们从冬至吃到除夕,成为春节时期的民俗食品。
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