论述小肠绒毛结构与消化吸收的关系。
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【答案】:小肠黏膜上皮和固有层共同向肠腔突起形成指状的肠绒毛,其表面为由吸收细胞、杯状细胞和少量内分泌细胞组成的上皮,中轴为固有层的结缔组织。吸收细胞的游离面有许多排列整齐的微绒毛,其周围有一层细胞衣,为糖蛋白,内含消化食物的酶。固有层有中央乳糜管、有孔毛细血管和少量平滑肌。吸收细胞吸收的葡萄糖、氨基酸进入毛细血管;甘油、脂肪酸在吸收细胞内形成乳糜微粒,进入中央乳糜管。平滑肌收缩可使绒毛收缩,也有利于物质的消化吸收。肠绒毛和吸收细胞表面的微绒毛均参与扩大吸收细胞的表面积,有利于食物的消化吸收。
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