世界咖啡的产地分布是怎么样的?
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有没有尝试过用故事感的视觉来看看咖啡的一生?
每一颗咖啡豆都有一个漫长的故事:从它在家乡田野的树上还是一颗红色果实开始被咖农采摘下来—— 用不同的处理方式——不同的烘焙度——以单品/拼配的方式出现——用不同的研磨度——以不同的冲煮器具/萃取方案/制作方式——成为等待你品尝的这杯咖啡
我们今天先来聊聊为什么要了解关于它来自哪里?
咖啡其实就是一种农作物,虽然是一种农作物,但它区别于普通的农作物,对海拔高度、日照时长、土壤成分、温度湿度等都有更高的要求,这些因素都决定着咖啡的风味,酸,甜,苦,咸,鲜?或者花香,果香等等……
咖啡有不同的产区,不同的产区也有具有代表性的品种,也许你知道“瑰夏”也许也听过“巴拿马”或者也品尝过“肯尼亚”但等等不同的品种各自的风味特征是怎样的呢?收藏以上的这几张表格和咖啡地图,基本就秒懂啦
种植咖啡的区域在以赤道为中心的南北回归线之间
主要分布在:
非洲 中南美洲 亚洲
我的地理课学的不好,所以也只有认真做好笔记
愿你我都越来越热爱生活,热爱咖啡
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