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玻璃锅 康宁玻璃锅的使用方法

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康宁玻璃锅的使用方法

康宁玻璃锅是市面上备受消费者青睐的玻璃锅类型，人们在选择康宁玻璃锅时需要考虑其使用方法，是否可以放烤箱？今日就由日隆装饰为你一一解答。
一、康宁玻璃锅的使用方法
1、康宁玻璃锅是不可以直接在电磁炉上使用的，因为电磁炉是通过锅底金属部分产生涡流，从而使得器具自行高速发热，而玻璃锅是不能产生涡流的。如果想要使用电磁炉需要在锅内放置一块导磁片并且将它用液体淹没，这样的话玻璃锅就只能用于煲汤的。
2、玻璃锅最好和硅胶或木质的锅铲等厨具搭配使用，因为硅胶材质的锅铲在使用过程中不会发出声音，也不会伤害到锅体。大家千万将玻璃锅和金属材质的锅铲等厨具一起搭配使用。
3、玻璃锅易碎，大家在移动使用的过程中要小心不要碰撞到硬物。玻璃锅用来煮食物时容易溢出了，因此大家在使用玻璃锅煮食物时，汤汁千万不能超过8分满，并且锅盖要留有透气的小缝。食物刚做好之后，玻璃锅很烫，要用热手套或者隔热布。
4、大家不要使用钢丝球清洗玻璃锅以免划伤锅体。我们可以将玻璃锅用温水冲洗后在用海绵清洗。如果玻璃锅粘锅了，可以在锅中放入小苏打或白醋加水煮沸，然后用布清洗干净就可以了。
二、康宁玻璃锅能放烤箱吗
康宁锅不可以进烤箱的，因为一般烤箱会用专用的烤箱工具来进行烘焙，而别的器具最好是不要放入烤箱，以免造成炸裂等不安全隐患，如果需要烤东西可以用烤盘来烤。
可见，康宁玻璃锅需要注意相关使用事项，如在使用玻璃锅煮食物时，汤汁千万不能超过8分满，并且锅盖要留有透气的小缝。食物刚做好之后，玻璃锅很烫，要用热手套或者隔热布。

玻璃锅有什么优点

近几年，玻璃锅比较流行，它外观精美，非常漂亮，下面日隆装饰就给大家介绍一下玻璃锅有什么优点，玻璃锅有什么缺点。
一、玻璃锅有什么优点
1、用途广泛：除了一般台湾家庭最常用的瓦斯炉之外，玻璃锅还能直接放入微波炉加热，胜过金属锅具不能微波的缺点;还能充当烘烤器皿送进烤箱，与其他锅具比起来，烹调方式更多元，煎煮炒炸焖卤烤几乎都能运用玻璃锅。
2、接触食物更安全：一体成形的玻璃锅，不像不沾锅表面有涂层或重金属材质，没有化学物质释出的疑虑，用来烹煮食物较令人安心，被认为是相当安全的锅具。
3、保留、不残留食材气味：玻璃材质锅具表层光滑无气孔，烹煮时更能完整保留食材原味;也因此不容易吸附食物异味或残留污渍，在清洁、除臭上都轻松许多。
4、透明材质便利也美观：特殊的透明外观，能够不开盖直接观察内部时材的变化，轻松掌握料理的烹调程度。也因为晶莹剔透的外型相当漂亮，烹调完成后可以直接端上桌，增添料理卖相，不必另外准备盛装容器，成为餐桌布置的一大功臣。
5、蓄热良好：比起金属锅具，玻璃锅的导热比较慢一些，不过却跟铸铁锅一样拥有良好的蓄热性，加上导热度也相当均匀，很适合用于炖煮料理，使用上比较节省能源。
透明的玻璃锅，能够清楚看到内部食材，对于掌握烹饪时间颇方便。
二、玻璃锅有什么缺点
1、重量略高：跟同样尺寸的锅子相比，玻璃锅重量比不锈钢锅具要重，不过比铸铁锅轻上一些;对于手腕力气较小的家庭主妇来说，建议亲自试拿过再考虑购买。
2、材质易碎：玻璃最大的缺点就是易碎，在拿取、清洗和收纳时都必须特别小心，避免与其他餐具或水槽碰撞造成裂伤;也建议不要使用金属锅铲来搅拌，以木制厨具为佳。
3、炉具的适用性：许多家庭家中使用的是无明火、无瓦斯疑虑的「电磁炉、IH炉」等电子炉具，然而这类炉具是以电磁导热原理加热，因此不适用于玻璃锅，在选购时必须先考虑清楚;或是改成使用透过加热玻璃面版来导热的电陶炉(黑晶炉)。