Question

海螺怎样做简单又好吃呢？

Answer 1

海螺是美味的海产品，喜欢海产品的朋友可以学一下凉拌海螺的办法，味道鲜美清新。简单又好吃的海螺具体做法如下：

一、用料  

大海螺    5个，白醋    2勺，料酒    2勺，胡萝卜    1根 ，黄瓜    1根，木耳    10朵 ，蒜   3瓣，生抽    1勺，盐    2g，鸡精    半勺，糖    半勺，芥末油    半勺，干辣椒    5个，花椒    10粒 。   

二、具体做法：

1、5个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒。

2、煮5分钟捞出来冲凉水。

3、挑出海螺肉，取出掉内脏。

4、海螺肉切片。

3、加白醋清洗一下。

4、加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳。

5、加入蒜泥，生抽1勺，白醋1勺。

6、盐适量，鸡精半勺，白糖半勺提鲜。

7、芥末油半勺，干辣椒圈，花椒粒。

8、浇上热油，撒上葱花。

9、翻拌均匀开动吧~

10、非常好吃的炝拌海螺，鲜美无比~

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Answer 2

海螺做得简单又好吃,可以试试以下几种方法:
1. 海螺炖米饭:这是最简单的海螺吃法,也是最具江浙地区风味的吃法。将海螺肉切块,放入锅中与米饭一起炖制,海螺的鲜美味道会完全融入米饭,非常下饭。只需要海螺肉、米饭、葱段、料酒、生抽、老抽等简单佐料,一锅炖上10-15分钟即可,非常简单易做。
2. 海螺炒香葱:这是海螺的经典吃法,鲜美的海螺与香浓的大蒜非常匹配。将海螺肉切片,与葱段、料酒、生抽、蒜片一起炒制,出锅前撒些香葱即可。蒜香四溢,海螺鲜嫩,简简单单却非常美味。
3. 海螺煎饼:将海螺肉切碎,加入鸡蛋,葱,生抽等制成海螺馅,然后与面粉、水调制成糊状,做成海螺煎饼。外酥里嫩,海螺的鲜美与饼皮的酥脆完美融合,爽口之极。这种吃法比较创新,也很受欢迎。
4. 海螺干贝烩面:这种吃法充分利用了海螺的鲜甜与干贝的香味,非常勾人食欲。将海螺肉、干贝与面条一起烩煮,然后加入葱段、豆瓣酱、料酒等,简单的汤料烩得面条浸透各种鲜美味道,非常下饭和满足。
5. 海螺炖蛋:这种吃法比较家常,但效果很好。将海螺肉与鸡蛋放在一起炖,鸡蛋会融化在海螺肉的鲜汤中,海螺的鲜美也会渗入鸡蛋,两个食材的味道完美融合,简简单单却惊喜连连。
以上几种吃法都简单实惠,利用简单的食材与海螺的新鲜鲜美,做出美味无比的家常海螺菜肴。希望你会喜欢!

Answer 3

制作海螺的时候方法还是非常多的，水煮海螺就是不错的一个选择，需要准备好海螺、盐、酱油。首先我们要用盐水浸泡新鲜的海螺，放上20分钟，让海螺中的泥沙洗净。在煮海螺的时候，需要冷水下锅，然后在锅中加少许的盐，大火开锅之后需要转成中火继续煮5分钟。时间到了之后就可以关火，继续焖2分钟就可以了。之后我们把酱油作为蘸料，然后把螺肉蘸着吃就可以了。
　　酱爆海螺也是不错的一个海螺吃法，需要准备好海螺、蒜、葱、干辣椒，还需要准备好料酒、醋、盐、香油、花椒和大料。我们把海螺放在一个稍大的盆中，用盐水进行浸泡。之后我们把蒜切成大片，同时葱剥皮之后洗净切成大段，干辣椒也需要用清水，略微的洗一下之后切成段。给炒锅上火，油热的时候就可以把葱段、蒜片和干辣椒一起加入锅中爆香。之后我们把吐净泥沙的海螺，直接倒入锅中，然后用铲子不断的进行搅动，让海螺可以均匀的受热，之后再加入料酒和少许的醋。倒入少许的开水，没过海螺之后在水中加盐，然后再加入花椒和大料，煮上大约5分钟，等到水基本炒干的时候就可以装盘。

Answer 4

油泼海螺
1.煮海螺：海螺洗净，冷水下锅。
锅内放姜片，葱丝。
小火煮开，反复沸腾多次。
用筷子扎一下海螺肉，容易扎透时关火
2
.取海螺肉：用筷子扎住海螺头，顺着海螺旋转方向取出海螺肉。去掉尾部黑色部分，只留海螺头。
3
.海螺肉放入搅拌盆，上加青红椒圈，香葱小段，鲜麻椒。（无需搅拌，放置中间即可，方便油泼出香）

4
.味极鲜，米醋，糖，盐搅拌均匀，倒入搅拌盆。撒上芝麻。

5
.油烧热，从中间麻椒等配料处泼入热油，搅拌均匀，入盘上桌。

小贴士：

1.海螺一定要冷水，小火炖，否则容易老
2.海螺肉下半部分与海螺头交接处，有个黑色小包，可能会苦，建议去除。

3.推荐用鲜麻椒，味道清香柔和，强烈推荐！若没有，可用干麻椒代替。

Answer 5

海螺是一种美味的海鲜，下面是一个简单又好吃的海螺烹饪方法：
准备海螺：将海螺洗净，去除外壳，并清洗干净。
腌制海螺：在一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生姜蒜末，将海螺放入碗中，搅拌均匀，腌制大约15-20分钟。这个步骤可以提升海螺的鲜美味道。
炒制海螺：在锅中加入适量的食用油，加热至中高温。加入腌制好的海螺，翻炒约2-3分钟，直到海螺变色，并且熟透。
加入调味料：在炒制好的海螺中，加入适量的蚝油、酱油、料酒和少许糖，根据个人口味调整调味料的数量。继续翻炒均匀，让调味料充分融入海螺。
加入蔬菜和香料：可以加入一些蔬菜如洋葱、彩椒或蒜苗，提升口感和颜色。再撒上一些香菜或葱花，增加新鲜感。
完成：继续翻炒几分钟，直到蔬菜熟透。最后，将炒好的海螺和蔬菜倒出，装盘即可。
此外，你也可以根据个人口味和喜好进行创新。例如，可以尝试加入辣椒或其他香料，调整调味料的比例，以满足个人的口味需求。