Question

山药牛肉汤做法

Answer 1

山药牛肉汤

准备食材
铁棍山药、牛肉

做法
1、山药切薄片，牛肉逆着纹路切片备用。
2、碗中加入1大勺红薯淀粉，加入1勺水打湿淀粉，放入牛肉和少许盐抓匀腌制10分钟。
3、过热倒油放姜丝炒香，下入山药片翻炒片刻，加入适量热水煮熟山药，放入肉片煮3分钟，加少许盐调味撒葱花，出锅喷少许核桃油即可。