Question

木耳炒鸡蛋怎么做？

Answer 1

木耳炒鸡蛋

食材：木耳适量、鸡蛋3个、胡萝卜半个、蒜2-3瓣、小葱1根

做法步骤：

1、鸡蛋打散，蒜切碎、小葱绿切段、胡萝卜切丝。

2、木耳提前泡好备用。锅中放入油，油热放入打好的鸡蛋炒好盛出。起锅烧油，油热放入蒜炒香，放入胡萝卜丝翻炒几下放入木耳炒至生短，再放入炒好的鸡蛋。

3、加蚝油1勺、生抽1勺、鸡精少许翻炒几下。

4、加入水淀粉收汁，放入葱段翻炒一下出锅。