Question

自制手擀面怎么做？

Answer 1

自制手擀面

食材：

面粉500克，盐适量，清水适量，玉米面适量。

步骤：

1、面放入盆中，碗中水里+少许盐搅拌，倒入面粉里搅拌成絮状揉成面团，面团是比较硬的，松弛10分钟。

2、10分钟后在次揉成光滑的面团，撒上玉米面以免粘住，用擀面杖擀成薄薄的一层。

3、对折再对折，拿刀切成条就行，用手算一算就完成了。