Question

可乐鸡翅怎样做

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Answer 1

在鸡翅上切口，放在碗里加葱好料酒腌制，腌制好后放在热油里煎，之后倒入可乐焖煮，再往里面加一些生抽，大火收汁后即可装盘，还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。

Answer 2

将鸡翅用盐和料酒稍稍腌制，时间约1小时左右；

热锅，到入食用油，用切成大段的葱姜蒜炝锅，爆香后到入鸡翅，用大火翻炒；

鸡翅翻炒至变成金黄色时，放入盐，再翻炒一下，请注意，整个可乐鸡翅的制作过程都要用大火；

倒入可乐，让可乐刚刚好没过鸡翅，如果爱吃甜一点口味的，可以稍稍多加一点可乐；

放入一点点酱油，提一下色，不过要注意咸淡，因为之前已经加过盐了；

收汁。不要盖锅盖，这样会使汁收得比较浓稠，收汁的过程中要注意不断翻炒一下鸡翅，因为可乐含糖量高，又始终用的大火，所以稍不注意就容易锅。

等汁快要收干时，洒上鲜辣粉，葱花，香菜铺底，将鸡翅捞出摆盘，然后将剩余的汁水浇至鸡翅上即可。

我之前就照这个菜谱做出来的可乐鸡翅，大家都说好吃··呵呵·加油··

Answer 3

材料：

完整的鸡翅4个，可乐一罐。

调料：

姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

做法：

1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

Answer 4

1.锅里倒进一瓶可乐，煮开。

2.在煮开的可乐锅里放入洗干净的鸡翅。（煮的时候加入少许的料酒，去腥。加盐，胡椒粉，鸡精，葱 ，生姜，如果可以接受大料的味道的话可以放入一颗大料）

3.鸡翅煮熟后捞出来，放在一边

4.拿一个炒菜锅放入少许油，然后倒入煮熟的鸡翅，在锅里翻炒，等到鸡翅金黄或是稍微焦了以后捞出来装盘里，然后洒一点芝麻，最后做个点缀，放入少许香菜，颜色很搭配，让人产生极大的食欲。

（楼上说的忒复杂了，这是我个人的发明创造，如有雷同，纯属巧合）

Answer 5

可乐鸡翅怎么做？