Question

大葱的叶子怎么吃啊？

冬天了，买了很多大葱，可是这青翠的叶子，扔掉或者晒干太可惜了。有什么吃法吗？

Answer 1

工具/原料
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土鸡蛋类 (三个)
土豆 (一个)
大葱叶 (适量)
面粉 (50克)
蚝油鸡精盐 各适量
方法/步骤
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把鸡蛋去壳放在小碗里，鸡蛋要买新鲜的，再准备50克面粉。

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再把大葱的叶子切下来，摘掉比较黄的叶子。再准备一个土豆，去皮。

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再把土豆用刨丝器打成细细的丝。等下煎出来的饼有层次感，也爽口。土豆丝用水冲一下控水。

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再把大葱叶子剁碎，越碎越好。

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然后把所有材料都放进一个大碗里。

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加蚝油，盐，鸡精，少量香油，少量清水。按顺时针一直搅拌成蛋液。

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锅烧六成热放少少油。不能放太多油，刚刚涂满锅再多一点点油就可以了。再用一个较大的勺子装满一勺子，放进锅里面小火慢慢煎。

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一面煎好了再翻一面煎，煎的时候用锅铲轻轻铲一下，看看有没有烧底。二面都煎好了铲出来，再继续煎后面的。今天煎了六个哦。

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都放在盘子里，放上几片胡萝卜美化一下。真的喷香喷香的，加上土豆更加脆爽。下回不要浪费了。原来大葱叶子做饼是很好吃的呢。

Answer 2

Answer 3

最好不要吃。因为葱的叶子上喷洒的农药很多，洗是洗不干净的，因为已经渗透到里面了。所以建议还是扔掉吧。不要因小失大哟。

Answer 4

泡在酱油里，很好吃的
可以用它来炒羊肉
还可以用它来加点肉包饺子
很多啦，随你喜好。

Answer 5

切碎，和肉馅一起做包子吃，很香！