Question

开餐馆怎么记账

请问现在餐馆正在装修，这比费用怎么记，给的是现金是记在现金日记账里吗？还有交了一年的房租。之后的为开业而购买的各种物品如桌椅，灯，菜等怎么记账？还有就是开业后的客人买单的怎么记账？

Answer 1

记账方式如下：
1.公司筹建期间所发生的费用,房租,工资等，如果是执行小企业会计制度的应全部记入“长期待摊费用”科目。如果执行新会计准则制度的，全部记入管理费用科目。，
2.前期的费用的有很多只有收据应该去找些发票；不过如果你单位是交纳定额税款，问题也不大；
如果是查帐征收，就一定要有发票，否则：发生的原材料费用不能税前扣除；

3.营业期间：发生的水电费·在”营业费用“---水电费列支，
员工工资：营业费用“-工资科目列支，
4.餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。
餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；
办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。
5.在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本”
如领用食品原料作：
借：营业成本--猪肉5斤 60元
--大米10斤 50
---油盐 105
贷：原材料---猪肉5斤 60
-大米10斤 50
--油盐 105 对盘余的食品原料，要做期末假退库处理{冲减食品原料成本）

Answer 2

就记简单的流水就可以了如果你要是规模很大请专职的会计吧 前期的费用记开办费然后按期冲销就好剩余的可以记资产菜是原材料

Answer 3

可以分为前期投资，开业后每天的买菜做个出帐记录，营业额记录，，！

Answer 4

　　1、营业期间：发生的水电费·在”营业费用“---水电费列支，
　　员工工资：营业费用“-工资科目列支，
　　2、餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。
　　餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；
　　办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。
　　3、在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本” 。