Question

糖类的生理功能有哪些？

RT,THANKS

Answer 1

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70％左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

体内葡萄糖过多时，多余部分将以糖原的形式贮存在肝脏内。当体内缺乏糖时，肝糖原再转为葡萄糖而被利用。过多的葡萄糖还可以转变为脂肪组织。所以多吃糖类食物可以使人发胖。

在各类食物中，粮信的含糖（淀粉）量最高，它是人体所需要糖的主要来源。

Answer 2

1作为生物体的结构部分，如纤维素，半纤维素，果胶物质是细胞壁的成分
2生物体内的主要能源物质，如储能糖类，淀粉糖原
3在生物体内转变为其他物质，如为氨基酸，核苷酸，脂肪提供碳骨架
4作为细胞识别的分子，如糖蛋白