碘盐吃太多有什么危害
碘过量危害:
1、高碘对甲状腺功能的影响
长期碘过量可使甲减和亚甲减的患病危险性提高。
2、高碘对智力的影响
多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
3、高碘对性功能的影响
美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。
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科学用碘:
碘盐可有效地预防碘缺乏病。但要科学地食用碘盐,以提高碘的利用率。
首先,食用碘盐贵在坚持。人体补碘是一个长期性、日常性和生活化的过程,正常人应经常食用碘盐,最好是天天食用。其次,碘盐储存方法要适当。碘盐应贮存于玻璃或陶瓷罐中,加盖密封放置于低温阴凉处。同时,碘盐不宜久存,要随食随买为宜。
以前的含碘盐是在食盐中掺入碘化钾制成,但由于碘化钾在空气中易被氧化,会造成碘流失,且价格较贵,故我国从 1989 年起规定食盐中不加碘化钾,改加碘酸钾( KIO 3 )。碘酸钾是一种较强的氧化剂,在空气中或遇光都是不会被氧化,而且碘酸钾是离子晶体,沸点高,不具挥发性,所以炒菜时不必强调在出锅前或食用时才加盐。碘盐虽然在空气中不会被氧化,但为防止被还原,也要注意以密封保存为好 。
参考资料来源:百度百科-碘盐
参考资料来源:百度百科-碘过量
1、高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。
2、高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
扩展资料;
碘缺乏比碘过量更危险
甲状腺疾病不单纯是由一种因素造成的,它主要与自身免疫系统有关,同时还与家族遗传、环境污染、生活压力、个人情绪等有关,不能单纯地认为是补碘过量所致。医学专家表示,现代医学的进步,使过去难以发现的甲状腺肿瘤早期被发现,呈现在发病率统计中是上升的。
其主因首先是随着生活水平提高,高脂肪、高热量、肥胖等不健康的生活方式增多,使包括甲状腺癌在内的多种肿瘤发病率都呈上升趋势。
专家认为,碘缺乏比碘过量更危险。天津医科大学内分泌研究所教授陈祖培说:“碘在体内的主要作用是在甲状腺合成甲状腺激素,缺碘会导致甲状腺激素合成不足,引发一系列的症状和疾病,尤其是对智力的损害。从碘缺乏病区儿童的智力测验来看,其平均智商比正常水平低很多。”
参考资料来源;百度百科-碘盐
过量摄取会引起甲状腺功能紊乱,诱发带有或不带有中状腺肿大的甲状腺功能减退,及甲状腺肿瘤的发生和种类的变化。
甲状腺疾病本身发病机制复杂,影响因素较多,目前公认甲状腺癌的发生与电离辐射有关,另外,甲状腺微小癌发病上升的一个重要原因是临床上广泛使用高分辨率B超,检测灵敏性得到提高。基于目前所掌握的医学证据来看,碘缺乏造成的后果要比碘过多的后果严重。
扩展资料:
碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料,甲状腺激素参与蛋白质、脂肪、碳水化合物与能量代谢,促进生长发育,尤其是大脑的生长发育。
碘缺乏病是人体因碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称,其中常见的包括地方性甲状腺肿和克汀病等。如果患有碘缺乏病,在治疗中,则应遵医嘱使用碘制剂及按营养师指导饮食治疗,应避免补碘过量及营养失衡。
参考资料来源:百度百科——碘盐
参考资料来源:人民健康网——碘盐,到底该不该吃?
参考资料来源:人民网——日常用加碘盐会致碘过量吗?不会!
.所以建议吃含碘盐把