Question

炒年糕的酱汁怎么做

韩国的辣炒年糕

Answer 1

材料：
年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米。

作法：
1、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条

2、锅内热一点油，放入洋葱（假装我放了8）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下

3、倒入年糕翻炒几下，

然后加入一碗水没过年糕小火翻炒

4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒粉

5、一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可

地瓜的贴心建议：
1、用这个方法煮出来的年糕很软，酱汁也很浓，如果喜欢年糕更有嚼劲的话就在第3步改变一下，先不要放入年糕而是先放入辣酱和水等材料炒匀后再倒入年糕煮几分钟。

2、在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否则年糕会化得很厉害也很容易糊锅

Answer 2

Answer 3

一般情况是倒少许油入锅，然后倒入番茄酱炒就行了。番茄酱哪里都有的卖啊

Answer 4

不知道你说的事那种炒年糕，如果是韩国的那种直接买朝鲜辣酱（韩式辣酱）就可以了。顺便说一下，那东西实际应该叫炒米条，棒子不管那东西叫年糕。

Answer 5

买户户辣椒酱，就能搞定了
或者用辣椒面、糯米糊糊混合