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推荐于2016-07-27
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萝卜汆丸子
原料:萝卜、菜花、西兰花(萝卜是必需的,其他的看你喜欢,我是为了颜色好看)
肉馅(多少看你喜欢)、香菜、姜
做法:1、把萝卜切丝、姜切两片、菜花、西兰花的量比萝卜要少,因为主要是要萝卜的味。把萝卜码在汤锅里,
加大量水(看你想喝多少汤),姜片,少量油、盐,大火煮。
2、肉馅放入大碗里,打一个鸡蛋清到里面(也可以用干淀粉,可是还是鸡蛋清健康些)然后拼命搅拌,
就像它们和你有仇一样~这样丸子比较有弹性。
3、待锅里的水开了的时候,开始加入西兰花、菜花。然后用勺子把肉馅弄成差不多球形,直接放入沸水
中。一个一个的,直到都弄完~~~然后小火,用勺子把汤上的泡沫撇掉,这时你也可以像大长今一样尝尝
味道,加些你喜欢的调料,我喜欢辣一点的,就放了辣椒粉~~~
4、不要时间太长,你口水下来之前就好了,关火,放香菜。
原料:萝卜、菜花、西兰花(萝卜是必需的,其他的看你喜欢,我是为了颜色好看)
肉馅(多少看你喜欢)、香菜、姜
做法:1、把萝卜切丝、姜切两片、菜花、西兰花的量比萝卜要少,因为主要是要萝卜的味。把萝卜码在汤锅里,
加大量水(看你想喝多少汤),姜片,少量油、盐,大火煮。
2、肉馅放入大碗里,打一个鸡蛋清到里面(也可以用干淀粉,可是还是鸡蛋清健康些)然后拼命搅拌,
就像它们和你有仇一样~这样丸子比较有弹性。
3、待锅里的水开了的时候,开始加入西兰花、菜花。然后用勺子把肉馅弄成差不多球形,直接放入沸水
中。一个一个的,直到都弄完~~~然后小火,用勺子把汤上的泡沫撇掉,这时你也可以像大长今一样尝尝
味道,加些你喜欢的调料,我喜欢辣一点的,就放了辣椒粉~~~
4、不要时间太长,你口水下来之前就好了,关火,放香菜。
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2013-12-06
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,准备胡罗卜三根,擦成丝,再剁碎,香菜一把,切成末,粉丝少量泡软剁碎.放入五香粉,胡椒粉,盐花椒粉,一点小茴香,面粉.不要放水,使劲搅匀,就可以做成小丸子下油锅炸了
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2013-12-06
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萝卜切丝,然后放进调料(这个根据自己口味来调,放置任何自己喜欢的调料),加入适量面粉,然后搅拌均匀,正常丸子(即圆形最好),放入烧热的油锅里烹炸,直至微黄,然后取出,趁热吃是最好吃的
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