今天市场买的大樱桃30元一斤,回家一吃有股怪味,好像药水味道
樱桃在运输中需要进行呼吸,在密闭的泡沫箱内和这些化合物进行了气体交换,所以樱桃吃起来也会有一股药味。聚苯乙烯泡沫塑料本身并没有气味,但是制作过程中需要在悬浮聚合聚苯Z烯珠粒中加入低沸点碳氢化合物或卤代烃化合物,例如石油醚、丁烷、戊烷、成烷等作为发泡剂。
这些化合物在加温加压条件下,渗透到聚苯Z烯珠粒中,使其溶胀,冷却后存留在珠粒中,制成可发性聚苯乙烯珠粒。泡沫塑料吸附的这些化合物才包装运输过程中会慢慢挥发出来,所以会导致泡沫箱闻起来一股药味。而大樱桃在运输过程中,由于需要保冷保鲜,整个泡沫箱都是密封的。
营养价值
樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。
樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素A比葡萄高4倍,维生素C的含量更高。
以上内容参考 百度百科-大樱桃
大樱桃有股怪味,那是由于大樱桃曾被放在泡沫箱里,这种泡沫箱本身材料虽然没有气味,但在制作过程中会有一些作为发泡剂的气体渗透其中。
大樱桃在运输过程中,由于需要保鲜,整个泡沫箱都是密封的。樱桃在箱内呼吸时沾染了这些气体,所以吃起来会有一股药水味儿。
如果收到带有泡沫箱怪味儿的水果,要将其从泡沫箱中取出,将水果放至通风处,一个晚上水果中的怪味儿即可挥发,再用盐水或食用碱水清洗一下,就再没有什么怪味儿了。食用的不是太多,不会造成太大的影响。
扩展资料:
选购樱桃事项:
一看颜色:颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。
二看个头:樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。
三看生熟:成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。
四看新鲜:果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候果梗为绿色,放久了便开始发黑。
参考资料来源:大连新闻网-快递大樱桃为啥有怪味?
没有变质,有的樱桃肉还是白色的,硬硬的,像是不成熟的,之前以为是自己怀孕对味道敏感,后来家人一尝说有股农药味,哎,真是后悔买这些奇怪的水果。
之前也买过,吃起来什么味道也没有,所以今天就脑袋一热,买了一斤国产大樱桃,哎,现在的心情啊,无法形容。
呵呵 现在的情况还是吃点好的进口的 或者是应季的 你这特殊情况特殊待遇